Nous vous proposons aujourd’hui de revisiter l’œuf mimosa, un petit hors d’œuvre disparu de la carte des restaurants mais que l’on retrouve parfois dans de bonnes brasseries… et à l’approche des fêtes les œufs sont de sortie, c’est le moment idéal pour.
Temps de préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de Boursin fromage au poivre 4 oeufs 75 g de crabe en boîte ( a defaut de la miette de surimi ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit bouquet de ciboulette 1 cuillère à café de paprika.
J’adore vraiment les oeufs durs et leur version mimosa, humm c’est trop bon 🥰.
C’est une entrée fraîche et très agréable qui fait à chaque fois un tabac.
Revisitez votre façon de les cuisiner et vous pourriez être agréablement surpris.
Voilà une entrée froide qui mettra tout le monde d’accord et que vous pourrez surtout adapter suivant les goûts de chacun.
Œufs mimosa au jambon, tomates séchées et cornichons Je vous propose une nouvelle recette d'œufs mimosa.
J'ai remplacé les betteraves par des pommes de terre pour cette salade enrichie d'œufs mimosa et de maquereau fumé au poivre.