Aux fêtes j'ai fait une deuxième sorte de pâté de foie (l'autre c'était aux champignons ( ici ), celui de Ricardo: au pastis mais j'en ava.
Chaque année, je réalise à peu près la même terrine pour Pâques, je n'ai pas trouvé d'entrée plus légère qui permette ensuite d'apprécier l.
Une jolie entrée pour un repas festif… Cette recette n’est pas compliquée en soit, il suffit juste d’un peu de patience.
Préparation :10 min Cuisson :15 min Ingrédients pour 6 Personnes : 12 tranches de bon jambon cru 8 fonds d'artichauts surgelés 120 g de bloc de foie gras de canard cuit 2 c.
Hymne à l'automne, la terrine de châtaignes comblera de ses tranches généreuses les amateurs de plaisirs rustiques.
J'avais dégusté ces petites "tatins" de foie gras, pain d'épices et pommes à Bordeaux (voir le voyage culinaire: Bordeaux!).
Si vous êtes à la recherche d'une entrée plutôt festive mais rapide à préparer et surtout sans prise de tête, je vous conseille cette terrin.