Accueil - La cuisine de Bernard
Je ne suis pas le plus grand fan de tofu au monde, mais le tofu atsuage est devenu pour moi un incontournable.
C'est encore les vacances d'été et j'ai envie de prolonger un peu cette sensation ! Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais une idée de salade où les éléments fonctionnent bien entre eux ! C'est frais, léger et absolument délicieux et nourrissant.
Voici les petits beignets grecs de tomates délicieusement savoureux, les domatokeftedes.
En revenant de Grèce où j'ai mangé presque tous les jours un baklava différent, j'ai eu envie de refaire la version plutôt turque, avec cette texture fripée qui donne un croustillant merveilleux.
Beignets de courgette à la feta originaires de Grèce
J'ai découvert ces amaretti dans une boutique à Londres où je vais de temps en temps.
Comment résister à ces beaux légumes verts, grillés au four avec de l'huile d'olive et servis avec une sauce bien crémeuse et savoureuse au piment d'Espelette? Ce n'est pas mon intention et bien au contraire, je souhaite vous faire découvrir, pour ceux.
Voici une recette de petits sablés que j’ai mise au point après en avoir mangés de similaires à Londres.
Je me suis fait récemment des scones pour le petit déjeuner, cette fois à l’orange et aux canneberges.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Une crème au café lisse et brillante, avec une tenue parfaite, voici la promesse de cette recette ! Avec seulement 4 ingrédients.
Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix.
Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l’orange et la pâte à filo qu’il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux.
Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron.
Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron.
Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l'orange et la pâte à filo qu'il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux.
Une crème au café lisse et brillante, avec une tenue parfaite, voici la promesse de cette recette ! Avec seulement 4 ingrédients.
Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l'orange et aux noix.