Les Meilleures recettes de Afrique du Nord de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique du Nord
Boulette de bœuf à l’œuf façon kefta au All-clad et son accompagnement de butternut et pommes de terre rôti au four  au Ras El Hanout.

Boulette de bœuf à l’œuf façon kefta au All-clad et son accompagnement de butternut et pommes de terre rôti au four au Ras El Hanout.

Avant hier j’ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire culinaire Épices Max Daumin un joli colis plein d’épices.

Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l'Aid

Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l'Aid

Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid, bonjour tout le monde! Voilà une délicieuse recette de gâteaux sans cuisson au chocolat que j’ai préparé pour l’Aid , facile et rapide à réaliser car je sais que.

Kesra, galette algérienne de semoule

Kesra, galette algérienne de semoule

La Kesra est une délicieuse galette algérienne à base de semoule de blé fine ou extra fine qui se prépare différemment d’une ville à une autre.

Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.

Souris d’agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine.

Souris d'agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d'une polenta du soleil.

Tajine de poulpe (calamar, encornet)

Tajine de poulpe (calamar, encornet)

Tajine de poulpe (calamar, encornet) Ingrédients : 2 à 3 tentacules de poulpe, d'encornet ou de calamar, (~500 g), 4 rattes, 4.

Tajine poulet pommes de terre olive au cookeo - recette plat cookeo.

Tajine poulet pommes de terre olive au cookeo - recette plat cookeo.

Tajine poulet pommes de terre olive au cookeo, délicieux plat de poulet pour le déjeuner.

Chakchouka libanaise (poivrons, oignons et tomates)

Chakchouka libanaise (poivrons, oignons et tomates)

Chakchouka libanaise recette traditionnelle des oeufs aux poivrons oignons et tomates un savoureux plat végétarien gourmand à découvrir.

ZAALOUK (CAVIAR D'AUBERGINES À LA MAROCAINE)

ZAALOUK (CAVIAR D'AUBERGINES À LA MAROCAINE)

Le zaalouk est un plat de la gastronomie marocaine, entre le  caviar d'aubergines  et la ratatouille .

Cuscuma, marduf en carré (couscouma, mardouf)

Cuscuma, marduf en carré (couscouma, mardouf)

Recette couscouma, cuscuma, chapati.

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