Le Top des recettes de Afrique de l'Ouest
Acras de morue façon créole (pas à pas en photos)
Acras de morue façon créole Des petits beignets fondant et croustillants un peu épicés (surtout si vous pensez à retirer les graines du piment au cas où des enfants doivent aussi en manger même si parfois certains aiment quand cela pique!).
Jus de Ditakh (Detarium senegalense)
Ingrédients pour 1,5 L – 300 g de pulpe de Ditakh – 1,2 L d’eau – 225 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – 2 CAS de sucre vanillé ou 1 CAS de vanille liquide – 1 CAS .
Comment préparer le poulet yassa?
Si le Sénégal encore appelé le pays de la Téranga est bien connu à travers l’Afrique et le monde pour son football alléchant et agréable à regarder, il est encore plus connu pour ses plats délicieux notamment « le Yassa au poulet » ou « le poulet Yassa.
Accras de morue à l’igname au four
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de morue 2 ignames ( 750 g ) 300 ml de lait 3 c.
Poulet Yassa – Sénégal
Vous savez que j’adore partir à la découverte d’autres saveurs, découvrir des plats typiques, sortir de l’ordinaire dans ma cuisine.
Les acras antillais
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