C'est une recette printanière alcalinisante et rassasiante, simple comme chou avec des choux tendres de printemps.
Ingrédients : pour 4 personnes Le parmentier 400 g de filet de haddock fumé 800 g de pommes de terre à purée 1 cuillerée à café de gros sel 25 à 30 cl de lait entier 2 à 3 cuillerées à soupe de crème liquide entière à 30 % MG Poivre du moulin Le crumble.
L'autre jour j'avais très envie d'une purée réconfortante, mais pas une simple purée de PdT, du coup j'ai eu l'idée d'y ajouter en fin de.
Un plat sorti de mon imagination histoire de goûter pour la 1ère fois le chou kale.
Présentation de la purée de patates douces aux épices Aujourd'hui je vous propose la recette de la purée de patates douces qui va changer de la purée traditionnelle aux pommes de terre.
C'est un potage que nous mangions, enfants, quand il y avait un reste de purée faite maison.
Enfin une belle et très bonne purée de pommes de terre maison réalisée avec un robot !! et oui car si vous avez déjà testé avec différents appareils le résultat est très souvent décevant.
J'ai fais cette recette à partir de saumon frais, d'un reste de pommes de terre purées et de fromage.