Toutes les recettes de "Biscuit" du blog "La cuisine de Bernard"

Cookies noisettes et beurre noisette

Des cookies à la saveur et à la texture assez inattendues ! Je mets dedans un beurre que je rends noisette, c'est à dire bien coloré, avec des parfums très développés.

Sablés grué cacao et noix de pécan

De gros sablés bien craquants et croustillants ! Voici mes sablés grué de cacao et noix de pécan.

Sablés croustillants fourrés au beurre de cacahuète

De gros sablés merveilleusement croustillants aux cacahuètes, richement garnis de beurre de cacahuète.

Cookies de Noël : épices, cream cheese agrume gingembre

De généreux cookies, faits d'une pâte avec des épices et de la poudre d'amande, garnis de crème au cream cheese à l'orange, citron vert et gingembre frais.

Sablés noisettes

Je viens de réaliser qu'en plus de 12 ans de blog, je n'avais jamais posté de simples sablés aux noisettes.

Envie d'un gâteau ultra-frais, bien citronné et pas trop sucré? Ce tiramisu au citron, limoncello et lemoncurd est fait pour vous ! J'ai eu peur que ma crème ne soit pas assez sucrée lorsque je l'ai goûtée, mais avec les biscuits et le lemoncurd, c'est.

Sablé avoine orange canneberge et chocolat blanc

Je reviens de Londres où je vais de temps en temps, et je suis tombé sur ces sablés délicieux que j'ai eu envie de refaire pour le blog.

Carrés granola

J'ai déjà posté pas mal de recettes de granola de plusieurs sortes, mais j'aime tellement ça que j'avais envie d'en faire encore une autre version.

Cookies chocolat noix de pécan

Lors d'une récente balade au Quai Branly pour voir une exposition, je suis allé goûter un cookie dans le café du musée.

Cookies chocolat noix de pécan

Lors d'une récente balade au Quai Branly pour voir une exposition, je suis allé goûter un cookie dans le café du musée.

Cookies chocolat noix de pécan

Lors d'une récente balade au Quai Branly pour voir une exposition, je suis allé goûter un cookie dans le café du musée.

Sablés cacao fourrage cream cheese

Je vous avais donné ma recette de tarte truffée au chocolat (recette ICI) et je vous avais promis de vous donner une autre idée d'utilisation de la pâte sablée au cacao.

Sablés noisettes

Je viens de réaliser qu'en plus de 12 ans de blog, je n'avais jamais posté de simples sablés aux noisettes.

Cookies monstrueux au chocolat

Je partage avec vous une recette de mon livre "Je fais mon chocolat maison" édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak ! Je me suis très largement inspiré des cookies que l’on trouve à New York, dans une pâtisserie très connue.