Line Lisbonne Et Cie211 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Pommes de terre hérissons rôties
De belles pommes de terre à la suédoise, entaillées et enrobées d'huile d'olive et d'aromates, puis rôties au four.
Lapin aux abricots aux épices
Des cuisses de lapin parfumées aux 4 épices, au ras-el-hanout et à la cannelle qui mijotent tout doucement avec des oignons et des abricots secs.
Tarte aux asperges vertes et poireaux
Une pâte brisée à l'huile d'olive garnie d'une crème d'asperges et de poireaux au mascarpone, recouverte de pointes d'asperges.
Pâte brisée à l'huile d'olive
Une pâte entièrement végétale préparée avec de la farine de blé T65 et de l’huile d’olive.
Agneau aux pruneaux, amandes et épices
De fines tranches de gigot d'agneau qui mijotent à la cocotte avec des aromates, accompagnées de pruneaux et d'amandes.
Assiette de fèves aux asperges vertes
Une belle assiette printanière avec des légumes frais du marché cuits "al dente"
Carré de porc rôti aux herbes
Un carré de porc succulent, parfumé grâce aux herbes fraîches et aux aromates.
Demi pommes de terre gratinées
Une recette simplissime pour un petit repas complet avec des pommes de terre, des lardons et du fromage fondu.
Empanadas de légumes au four
Des chaussons inspirés de la cuisine argentine fourrés aux haricots, poireaux, fromage et aromates.
Tartine mozzarelle - avocat sur assiette
Une assiette "en-cas" aux couleurs et aux saveurs du printemps.
Maquereaux frais en escabèche
Une recette simple et inratable pour cuisiner des petits poissons riches en nutriments.
Pâte à choux comme les pro !
Tous les conseils sur la préparation et le déroulement de la recette de la pâte à choux.
Biscuits feuilletés de Pâques
Des petits lapins et des petits poussins feuilletés avec de la pâte feuilletée et du Parmesan.
Œufs mimosa à la mousse de betterave
Une assiette colorée avec des œufs mimosa, sans mayonnaise, avec une mousse de betteraves.
Œufs cocotte aux asperges vertes
Des œufs cocotte en ramequins délicieusement parfumés grâce aux asperges vertes printanières .
Purée de chou-fleur légère
Une purée toute simple préparée avec uniquement du chou-fleur, un peu d'ail, du lait et un peu d'huile d'olive ou de beurre.
Hot-dog gratiné sauce moutarde
Une formule simple pour un sandwich de baguette à la saucisse croustillant et bien gratiné.