Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA" - page 9

La dernière sélection de l'année sera celle des feuilletés qu'on grignote avec gourmandise à l'apéritif.

Un des treize desserts de Noël, la fougasse se décline de mille façons.

Cette bûche de dernière minute, que j'ai proposée l'an dernier pour Noël, se prépare très rapidement avec un minimum d'ingrédients et aucun .

Avec la dinde, le chapon est sans conteste le roi de la fête (de Noël) ! Agrémenté d'une farce au foie gras et aux morilles, il entre carrém.

Il existe de nombreuses recettes pour farcir une volaille ; en voici une que j'aime particulièrement car en plus d'être délicieuse, elle est.

Pour un apéritif un peu festif et tout à fait délicieux, cette mousse de saumon parfumée à l'aneth et au Boursin est parfaite, surtout lorsq.

J'ai toujours eu un faible pour les bûches roulées, que je préfère aux bûches moulées sophistiquées avec des mousses, des inserts et des déc.

Ces petits biscuits ne paient pas de mine mais qu'est-ce qu'ils sont bons ! Composés principalement de poudre d'amande, de blancs d' œuf et.

J'aime accompagner les plats de fêtes de purées de légumes car c'est très pratique, on peut en proposer plusieurs de différentes couleurs ; .

Pour un réveillon ou un déjeuner de Noël en petit comité (5-6 personnes maximum), voici un plat tout-en-un qui va régaler vos invités.

Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, ce tas de bûches n'est pas un dessert, mais plutôt une gourmandise à déguster avec l.

Les petits feuilletés qu'on achète parfois pour pimper l'apéritif au moment des fêtes sont plutôt chers et souvent un peu décevants, alors q.

J'avais entendu parler de cette fameuse recette élaborée par Tristan Peugeot .

Si l'on souhaite finir un repas de fêtes sur une note plus légère qu'une bûche, on peut opter pour un entremets, toujours apprécié car moins.

Plus festive qu'un simple plateau de fromages, cette panna cotta au brillat-savarin constitue un trait d'union original entre la volaille et.

Voici ce soir la sélection de Noël par excellence, celle des bredele, ces petits biscuits alsaciens typiques de la période de l'Avent.

Comme les fêtes approchent, voici une recette raffinée mais simple à faire pour un réveillon en amoureux ou du moins en petit comité, ce pla.

Je suis dans ma période crème de marrons.

Après les entrées de la mer avant-hier, je vous propose aujourd'hui de retrouver une sélection des dix meilleurs plats de viandes, essentie.

Je ne sais pas vous, mais pour moi, les courges continuent d'être une belle source d'inspiration, et l'idée de les mettre sur une table de f.

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