Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita94 recettes

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Toutes les recettes de "Dessert"


Riz au lait au lait d'épeautre noisettes

Riz au lait au lait d'épeautre noisettes

Ingrédients Pour 4 personnes 120 g de riz rond 1 l de lait d'épeautre noisettes 1 gousse de vanille 100 g de sucre 1 bâton de cannelle Préparation Bien rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire Mettre sur le feu, une casserole avec le riz et le.

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

Ingrédients 500 g de pâte à Brioche 3 c à soupe de sucre en grains 25cl de lait 1 gousse de vanille 4 œufs + 1 jaune pour dorer 100 g de sucre fin 30 g de farine 1 c à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 zeste d’orange (facultatif) Sucre perlé Préparation.

Figues rôties farcies au chèvre et crème de vinaigre balsamique au miel

Figues rôties farcies au chèvre et crème de vinaigre balsamique au miel

Ingrédients Figues Tranches de poitrine fumée Un rondin de Chèvre Crème de vinaigre balsamique au miel Préparation Rincer les figues, couper une petite partie au niveau du pédoncule et les entailler en deux sans aller jusqu’à la base.

Cannelés

Cannelés

Ingrédients Pour environ 14/16 gros cannelés 1/2 l de lait entier 2 œufs entiers + 2 jaunes ½ gousse de vanille 1 c à s de rhum brun 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre (+ si nécessaire, beurrer les moules) Préparation Mettre à bouillir.

Brioches suisses aux raisins

Brioches suisses aux raisins

Recette trouvée chez ma copine Dominique alias Mamyloula qui est sur les Foodies qui elle même l'a dénichée chez Françoise du blog Pounchki .

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

Ingrédients Pour 6 personnes Pâte Strudel 200 g de farine 1 c à soupe d'huile d'olive 1 œuf 20 à 30 ml d'eau Sel (une pincée) 1 c à soupe de beurre Garniture Strudel 5/6 pommes 1 jus de citron 60 g de poudre d’amande (torréfiée à sec) 90 de raisins secs.

Mille feuilles de petit beurre

Mille feuilles de petit beurre

C’est un gâteau que je faisais quand j’avais les enfants à la maison, ils en raffolaient et moi aussi d'ailleurs .

Confiture de fraises aux citrons verts

Confiture de fraises aux citrons verts

Bonjour, et oui encore de la confiture de fraises.

Cookies fleur de sel et ganache de chocolat noir aux cacahuètes

Cookies fleur de sel et ganache de chocolat noir aux cacahuètes

Des cookies qui vous fondent dans la bouche, des cacahuètes qui apportent du croquant, et l'ajout de fleur de sel c’est tout simplement un délice.

Confiture de fraises préparation en trois étapes

Confiture de fraises préparation en trois étapes

Ingrédients 4,800 kg de fraises 2,400 de sucre cristallisé 4 citrons Préparation 1ere étape : Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux.

Brownie chocolat et poires

Brownie chocolat et poires

Préparation: 30 min-Cuisson: 55 min Pour 6/8 personnes Ingrédients 450 g de poires au sirop 200 g e chocolat noir 3 œufs moyens 110 g de beurre mou ((dont 10 g pour le moule) 100 g de sucre en poudre 125 g de farine 5 c à soupe de poudre de noisettes.

 Fondant sablé aux pommes caramélisées

Fondant sablé aux pommes caramélisées

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 4 personnes 5 pommes golden 30 g de beurre 60 g de sucre roux 1 c à soupe de miel 15 cl de crème fraîche liquide 2 œufs 200 g de pâte sablée Préparation Préchauffer le four à 180°C (th.

Mini figues sèches farcies aux noix et enrobées de chocolat

Mini figues sèches farcies aux noix et enrobées de chocolat

Bonjour, voici un petite douceur que je vous recommande accompagnée d'un café ou pas.

Oeuf de Pâques au chocolat

Oeuf de Pâques au chocolat

L'année dernière j'avais tenté de faire un gros œuf de Pâques au chocolat avec un moule en silicone.

 Cheesecake au carré frais et au citron

Cheesecake au carré frais et au citron

Ingrédients Pour 8 personnes Croûte 250 g de biscuits émiettés (petits beurre ou spéculoos) 125 g de beurre fondu 1/2 c à café de muscade râpée Garniture : 600 g de carré frais Gervais (soit 8 portions) 160 g de sucre en poudre 2 c à soupe rases de farine.

Beignets d'oignons et de brocoli

Beignets d'oignons et de brocoli

Ingrédients Pâte à frire 225 g de farine 3 jaunes d’œuf 350 ml de lait (environ, si c’est trop épais rajouter un peu de lait) 2 pincées de muscade (ou autres) 1 brocoli Préparation Pour 4/6 personnes Laver et éplucher le brocoli et le détailler en petits.

Brioche au cidre Kerné

Brioche au cidre Kerné

Ingrédients 550 g de farine de blé 2 sachets de levure de boulanger déshydratées 1 zeste de citron 200 ml de cidre Kerné 100 g de beurre 100 g de sucre 1 belle pincée de sel 2 œufs (+1 jaune pour la dorure) Préparation Mettre le tout a pétrir 10 minutes.

Gâteau aux pommes au brocciu et ricotta

Gâteau aux pommes au brocciu et ricotta

Ce gâteau délicieux avec une texture très légère, à faire et à refaire.

Gâteau soufflé à l'orange

Gâteau soufflé à l'orange

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients Pour 8 personnes Pâte : 150g de farine 75 g de beurre 1 œuf entier + 1 jaune 40 g de sucre en poudre ½ sachet de levure chimique Crème au fromage : 750 g de fromage blanc à 20 % 10 cl de crème fraîche épaisse.

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