Il y a quelque chose de magique à se promener dans les bois en automne. Les arbres sont en train de perdre leurs feuilles, et leurs couleurs sont si chaleureuses. C'est le moment idéal pour faire une promenade dans la nature avant que les jours ne deviennent trop froids.
Pendant votre promenade, n'oubliez pas de ramasser quelques champignons comme le cèpe ou les girolles. On ramassera aussi une poignée de châtaigne pour les faire griller.
Vous le savez maintenant, j'adore la cuisine du monde : je voyage beaucoup et c'est toujours un enchantement de découvrir la gastronomie locale !La cuisine orientale est chère à mon cœur, je l'ai découverte grâce à mon papa qui a vécu en Algérie pendant.
Découvrez et dégustez ce Mijoté de Porc et Pommes de Terre aux Artichauts, un plat traditionnel espagnol aux saveurs riches et parfumées.
Bonjour le monde A la maison, nous mangeons régulièrement des bettes (ou blettes) : les côtes au goût fin sont dégustées principalement sous forme de gratin à la béchamel (sans beurre, personne ne …
J’ai réalisé ce cake avec mes blettes épinards, qui sont des sortes de blettes niçoise (celles avec beaucoup de verts).
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 500g de brocolis 3 tranches de saumon fumé 3 oeufs 20cl de crème fleurette 1 cuil à soupe de graines de potiron Préparation : Faire cuire le brocoli à …
Légère et acidulée, cette sauce est essentiellement destinée à accompagner des asperges, mais elle ira aussi bien avec du brocoli ou du chou-fleur froids.
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
J’ai découvert cette recette de cake au bleu fermier au céleri dans un numéro de Cuisine et vins de France.
Cela faisait longtemps que j’avais une idée en tête: réaliser un Schnitzel végétarien.
Découvrez comment donner une touche printanière à une simple casserole de moules ! En y ajoutant des petits pois, un peu de safran, vous rendrez votre recette de moules aux petits pois beaucoup plus ensoleillée et gourmande.
Une recette qui sort de l’ordinaire : Avec haricots blancs en boîte, bouquets garnis, citron, chou, beurre, câpres, persil, sel, poivre.
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 500g de brocolis 3 tranches de saumon fumé 3 oeufs 20cl de crème fleurette 1 cuil à soupe de graines de potiron Préparation : Faire cuire le brocoli à …
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 500g de brocolis 3 tranches de saumon fumé 3 oeufs 20cl de crème fleurette 1 cuil à soupe de graines de potiron Préparation : Faire cuire le brocoli à …
Dans ce guide, nous présenterons une délicieuse recette de soupe de potimarron qui deviendra sûrement un incontournable de votre répertoire culinaire
Un dessert à la courge, ici une butternut agréablement parfumée à l'érable et aux épices, riche en saveurs réconfortantes ! Ce gâteau surpre.
Ma deuxième bûche cette année a été une valeur sûre ! Composée de châtaignes et de caramel, le cassis ajoute une petite touche de peps ! Une bûche glacée et healthy pour fêter chaque occasion avec …
Cette recette que l'on trouve en Italie dans les régions productrices de châtaignes, mais également en Corse, est un gâteau ultra simple à réaliser.
Uile d’olive, échalotes, gousses d’ail, carottes moyennes, champignons de Paris, châtaignes précuites, fécule de maïs (ou de farine), vin rouge, cube de bouillon de légumes, purée de tomates, paprika, sauce soja, poivre et sel au goût, persil frais