Cherchant une idée pour allier mes betteraves au reste de chèvre frais, je suis tombée sur cette idée de millefeuille de betterave sur.
Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment ;-) Et ça change du c.
Rien d'extraordinaire dans cette bouchée, suite de ma trilogie d'amuse-bouches du repas de fêtes.
Ce soir, je vous partage une recette de bouchées originales que j’ai réalisé pour mon apéro dînatoire de dimanche dernier.
J'ai la chance de pouvoir manger des frites régulièrement sans craindre pour mes artères.
Pour un apéro simple et pas cher! Une mousse au jambon avec de la crème et du mascarpone.
Cette recette festive facile à faire a l'avantage d'être à double usage : on peut la servir aussi bien en entrée qu'à l'apéritif, ce qui est.
Lors de mes vacances à Oléron, j'ai trouvé ces foies de lotte chez le poissonnier.
Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.