La truite est un poisson délicat et savoureux. Elle est souvent considérée comme un poisson de choix pour les amateurs et les gourmets avertis. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur de cuisine, vous trouverez dans cette catégorie de recettes de truite, une variété de plats délicieux pour satisfaire vos envies les plus gourmandes. 

Notre sélection de recettes de truite provient de blogueurs talentueux qui ont partagé leur expertise culinaire pour offrir des plats savoureux et créatifs. Que ce soit en filet, en pavé, en tartinade ou en salade, la truite est une source de protéines saine et savoureuse qui peut être apprêtée de mille et une façons.

Explorez notre collection de recettes de truite pour découvrir des plats innovants et originaux qui plairont à tous les âges.

Nos articles, astuces et recettes de Truite


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Crise économique : Comment faire pour remplacer le saumon sur votre table de Noël ?

Crise économique : Comment faire pour remplacer le saumon sur votre table de Noël ?

Pour certains, crise économique signifie renoncer à des traditions comme le saumon sur la table de Noël. Mais sachez qu'il existe des alternatives tout aussi délicieuses et beaucoup moins chères que le saumon.

Les Meilleures recettes de Truite de nos blogueurs


Le Top des recettes de Truite et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Nous aimons de plus en plus la truite, sa chair tendre n’a besoin que de quelques herbes ou zestes d’agrume pour révéler ses saveurs.

Papillote de truite à la plancha

Papillote de truite à la plancha

La cuisson en papillote est un bon moyen de manger sainement, car les aliments cuisent dans leur propre jus, par la vapeur emprisonnée .

Truite au four : la meilleure recette

Truite au four : la meilleure recette

Truite au four , les truites au four sont toujours une bonne idée ! Surtout quand elles sont cuisinées avec plein de bonnes petites choses .

La meilleure recette de truites arc-en-ciel au beurre et à l'ail (Wow!)

La meilleure recette de truites arc-en-ciel au beurre et à l'ail (Wow!)

Vous revenez de la pêche et ça va clairement vous prendre une bonne recette de truites parce que vous avez pêché les plus belles? Voici une recette simple, mais super bonne :)

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

Ingrédients : pour 12 petites verrines ou 6 verrines moyennes 2 avocat bien mûrs 250 g de fromage ail et fines herbes 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide Un peu de jus de citron jaune pressé sel, poivre et Piment d’Espelette Préparation : *Enlever.

Salade de perles truite fumée, crabe et aneth

Salade de perles truite fumée, crabe et aneth

Une délicieuse fraicheur marine .

Entrée : assiette de truite saumonée

Entrée : assiette de truite saumonée

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Recette de Truites BBQ toute simple et rapide à faire

Recette de Truites BBQ toute simple et rapide à faire

Notre recette de Truites BBQ est toute simple et rapide à cuisiner.

Apéritifs et entrées

Apéritifs et entrées

🌿 Houmous de pois cassés Kougelhopf salé 🌻 Gougère 🌿 Taralli 🌻 Cake olives noires, tomate et chèvre Rillettes de truite fumée au whisky 🌻 Cake aubergine, poivron et mozzarella…

Les nouvelles recettes de Truite réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Truite à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Quiche à la truite fumée et aux verts de poireaux

Quiche à la truite fumée et aux verts de poireaux

La combinaison des arômes de la truite fumée et de la truite fraîche se marie à merveille avec la base veloutée et crémeuse de la quiche aux poireaux.

Billes apéritives à la truite fumée

Billes apéritives à la truite fumée

La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile

Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

Voici un joli plat à préparer bien parfumé à accompagner de riz  sauvage ou de pommes de terre vapeur….

Truites et pommes de terre au four

Truites et pommes de terre au four

J’aime beaucoup la truite, mon fils aussi, et il a souhaité que j’accompagne ce poisson de pommes de terre.

Lasagnes à la truite fumée

Lasagnes à la truite fumée

La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile

Nids de rösti à la truite fumée

Nids de rösti à la truite fumée

Niveau de difficulté : facile

Truite à l'ail des ours

Truite à l'ail des ours

Une recette façon gravlax qu'il faut préparer 2 jours avant pour que le poisson puisse prendre du goût.

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