Lorsque l’automne s'installe, les poires succulentes et juteuses prennent leur place sur les étals de nos marchés.
Le gratin, ce merveilleux plat réconfortant qui traverse les saisons et s'adapte à nos envies gourmandes.
Des fruits blettes flétris qui ont une sale gueule, on ne les jette pas, on les cuisine !! et en crumble bien sûr !
Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.
Un petit dessert sans oeufs, mais qui en jette ! Sous la coque de chococlat une mousse aux poires trés légère ! une recette qui nécessite des moules demi sphere en silicone ; trouvée sur le blog justine-cuisine.
Oui j'ai craqué sur cette tarte qui n'est pas la mienne mais elle fait tellement de ravage que je résiste pas à vous la noter!! .
Recette clafouti aux poires avec le cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte feuilletée 150g de poudre d'amandes 70g de sucre roux 2 oeufs 40g de farine 1 càs d'extrait.
Le petit rosbif de poire était tendre, mais moins moelleux et fondant que celui que nous avions dégusté une première fois.
Dans un ramequin couper 1 poire épluchée et en lamelle, arroser de sirop d’érable et parsemer d’un concassé noisette , noix.
Niveau de difficulté : très facile
Imaginez un instant : une boisson rafraîchissante et débordante de bienfaits pour votre santé, alliant la douceur sucrée des pommes et des poires à la touche fraîche et légèrement piquante de la coriandre.