C'est la saison des fèves, elles regorgent sur les étals, des fèves tendres et à écosser, je voulais remonter des plats traditionnels de la cuisine an
Pour faire changement des rôties ou des muffins, j’achète parfois des petits pains aux fruits séchés que mes petites-filles aiment bien déguster au petit déjeuner.
Les mini babas au rhum peuvent se faire avec du jus d’orange si on ne souhaite pas mettre d’alcool.
Dans le Piémont, c’est avec les fameuses tajarin, de très fines pâtes fraîches qu’est appréciée la truffe blanche.
Biscuits maison salés vache qui rit et thym : 3 portions de vache qui rit 90 g de beurre mou 10 g de sucre semoule 1 cc de levure chimique 200 g de farine 1 cc de thym séché sel Préchauffer le four à 180 .
On fait préalablement tremper dans du vin blanc; 15g (plus ou moins) de champignons séchés On fait cuire; du haché végétal (ou du tofu râpé.
Nous explorerons l'art de préparer le magret de canard séché, de la sélection des meilleurs ingrédients jusqu'à la maîtrise du processus de salaison.
Pain Farci Au Jambon de Campagne Et Cheddar (pour 2 pains ou pour 4 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 500 gr de farine blanche 2,5 à 3 dl d'eau env.
Choucroute Aux Bolets Et Aux Choux Rouges (pour 12 personnes) Ingrédients : 500 gr de choucroute cuite 500 gr de choux rouges cuits 2,5 kg de pommes de terre 20 gr de bolets séchés 3 gousses d'ail 1 dl de vin blanc Huile d'olive Poivre Pour les viandes.
Ingrédients pour le Momma Cherri’s Soul 20g de sel 10g de poivre mélangé 10g d’ail déshydraté 60g d’oignon frit frais ou acheté 10g de thym séché (je n’ai pas pesé, il venait du j…
En attendant la suite, on fait tremper 20g de champignons séchés (des 400pieds de champignons ) dans du vin blanc.
Je vous livre ici la recette du magret de canard séché fait maison, tel qu'on le confectionne en famille chaque année pour les fêtes !
Pain pita à la poêle Ingrédients : 1/2 paquet de levure biologique sèche (5 g) 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Merveilles dans le Sud-Ouest, ganses à Nice, bottereaux en Anjou, oreillettes en Provence, bugnes dans la vallée du Rhône, sèches en Franch.
Une soupe facile et rapide avec une carotte, des brocoli, du céleri, des shiitakes séchés et des nouilles Soba.
Pour affronter froid et grisaille, rien de mieux que ces petites recettes bien chaudes et gourmandes.
Pour 10 muffins Ingrédients: - 2 oeufs - 140g de farine - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure sèche - 150ml de lait - 1/2 cac d'arome vanille - 40g de beurre fondu - 50g de chocolat noir - 10 Mikados - Minis Smarties 1) Mélanger les ingrédients secs:.