Vous êtes à la recherche de nouvelles idées pour une cuisine Italienne ? Alors vous êtes au bon endroit ! La Saltimbocca est une recette italienne traditionnelle, qui signifie littéralement "sauter en bouche". 

Originaire de Rome, cette spécialité est un plat de viande roulée, garnie d'une tranche de jambon cru et d'aromates, piquée avec un cure-dent. La recette peut varier selon les régions et les préférences personnelles, mais elle est toujours délicieuse.

Les blogueurs de RecettesMania ont concocté une sélection de recettes de Saltimbocca pour vous permettre de découvrir cette spécialité italienne et de la préparer chez vous. Vous pourrez ainsi régaler vos convives avec des plats originaux et savoureux. Alors n'hésitez plus, laissez-vous tenter par les recettes de Saltimbocca de RecettesMania et découvrez les saveurs de l'Italie chez vous !

Les Meilleures recettes de Saltimbocca de nos blogueurs


Le Top des recettes de Saltimbocca et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Saltimbocca de veau

Saltimbocca de veau

Des escalopes de veau sublimées Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson  20 mn Ingrédients : 4.

ESCALOPES DE POULET FACON SALTIMBOCCA

ESCALOPES DE POULET FACON SALTIMBOCCA

Un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire.

Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites

Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites

  En voilà un bon petit plat, riche en saveurs! Tout simplement délicieux, à refaire au plus vite! La recette est issue du livre « Masterchef, le Cookbook saison 2« , dernier livre reçu des Editions Solar dans le cadre du Club Praline.

Saltimbocca de veau au cookeo - recette cookeo pour un plat italien.

Saltimbocca de veau au cookeo - recette cookeo pour un plat italien.

Saltimbocca de veau au cookeo, Un délicieux plat de la cuisine italienne pour votre repas principal.

Roulés de veau aux champignons et à la coriandre

Roulés de veau aux champignons et à la coriandre

En m’inspirant d’une recette de saltimbocca, j’ai farci mes escalopes d’une sorte de pesto aux champignons et les ai nappées d’.

Saltimboccas de lotte et risotto de fregola

Saltimboccas de lotte et risotto de fregola

Aujourd'hui on se dirige vers l'Italie en revisitant deux plats emblématiques.

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau ou de poulet 8 feuilles basilic frais   4 tranches de jambon Italien prosciutto crudo 30g beurre  1 verre de vin blanc  Poivre du moulin

Les nouvelles recettes de Saltimbocca réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Saltimbocca à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Cette recette des saltimbocca alla romana est une version très proche de la recette traditionnelle de cette spécialité italienne.

Escalopes de poulet façon saltimbocca

Escalopes de poulet façon saltimbocca

Découvrez cette recette d’Escalopes de poulet façon saltimbocca.

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Voici un grand classique de la cuisine italienne et plus précisément de la cuisine du Latium : les saltimbocca, soit le plat qui.

Saltimbocca de lapin aux tomates confites

Saltimbocca de lapin aux tomates confites

Niveau de difficulté : facile

Saltimbocca de veau à la sauge

Saltimbocca de veau à la sauge

Associant les saveurs délicieuses de la sauge et au croquant des courgettes sautées, cette recette est réduite en glucides, adaptée au régime céto ou lowcarb !

Saltimbocca

Saltimbocca

On m’a récemment proposé une collaboration avec comme-a-la-boucherie.

Saltimbocca

Saltimbocca

On m’a récemment proposé une collaboration avec comme-a-la-boucherie.

Mes saltimbocca alla romana

Mes saltimbocca alla romana

Mes saltimbocca alla romana.

Saltimbocca de veau au Morbier AOP

Saltimbocca de veau au Morbier AOP

Découvrez une autre façon de savourer les escalopes de veau avec notre recette de saltimbocca au Morbier AOP, un plat simple & gourmand !

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