Bienvenue dans la catégorie de recettes de Palourde de notre site RecettesMania ! Nous sommes ravis de vous présenter les meilleures idées de nos blogueurs pour cuisiner ce fruit de mer de manière exquise.

Les palourdes sont des coquillages que l'on trouve sur les plages et qui sont très appréciés pour leur saveur iodée et leur texture charnue. Pour vous aider à les apprécier au mieux, nos blogueurs ont sélectionné quelques-unes de leurs meilleures idées de recettes.

Vous pourrez découvrir comment préparer une délicieuse soupe de palourdes, une salade repas rafraîchissante au goût marin ou encore un plat principal élégant à base de filets de palourde.

Avec ces idées de recettes simples et gourmandes, la dégustation des fruits de mer n'aura plus jamais été aussi agréable ! Alors, que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, nous vous invitons à parcourir notre catégorie de recettes de palourde et à vous laisser inspirer par nos blogueurs passionnés.

Nos articles, astuces et recettes de Palourde


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Repas de fête : Comment composer et accompagner son plateau de fruits de mer ?

Repas de fête : Comment composer et accompagner son plateau de fruits de mer ?

Commander un plateau de fruits de mer et une merveilleuse idée pour votre repas de fête. On fait le point sur comment composer et l'accompagner votre plateau de fruits de mer pour émerveiller vos convives.

Les Meilleures recettes de Palourde de nos blogueurs


Le Top des recettes de Palourde et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Palourdes à la marinière au Cookéo

Palourdes à la marinière au Cookéo

Excusez-moi pour ce silence, j'étais en vacances sans connexion, et j'avoue ne pas avoir trop cuisiné! Voici un des plats réalisés lors de notre séjour en Vendée.

Palourdes gratinées pour l'apéro

Palourdes gratinées pour l'apéro

Lors de  grandes marées le mois dernier, nous sommes allées à la pêche aux palourdes, au passage du Gois, en allant sur Noirmoutier.

Spaghetti  allo scoglio : spaghetti aux coquillages et tomates cerises

Spaghetti allo scoglio : spaghetti aux coquillages et tomates cerises

Une recette de pasta aux coquillages made in Italy prochainement, la version grecque avec une sauce au safran.

Côtes de porc à la persillade

Côtes de porc à la persillade

Vous connaissez le beurre à l'ail et au persil ? Moi je l'adore, c'est ultra parfumé et un p'tit morceau qui fond sur un steak c'est délicieux.

Spaghettis aux palourdes pour deux

Spaghettis aux palourdes pour deux

Si vous aimez les palourdes en conserve, vous raffolerez de ce spaghetti dépanneur qui met en vedette des ingrédients que v.

Sauté de porc aux coques ( à l' alentejana)

Sauté de porc aux coques ( à l' alentejana)

Une recette goûtée au Portugal ,il y a bien longtemps.

Poêlée de coques et palourdes à l’espagnole aux linguine

Poêlée de coques et palourdes à l’espagnole aux linguine

Ingrédients (pour 4 personnes): 400 g de Linguine 3 litres de coques et palourdes 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 oignon 2 poivrons rouges 1/2 chorizo doux 2 pincées de safran 20cl de v…

Cataplana de lotte et fruits de mer

Cataplana de lotte et fruits de mer

Lorsque je me suis rendue en vacances en Algarve il y a trois ans, j’ai découvert quelques plats emblématiques de cette belle région dont la fameuse (et délicieuse) cataplana.

Cataplana

Cataplana

CATAPLANA Ingrédients : 400g de lotte 400g de congre 200g de poitrine fumée en petits morceaux 28 palourdes 20 moules 8 gambas 1 chorizo 4 tomates 2 poivrons ( 1 rouge et 1 vert ) 3 oignons 1 citron 2dl de vin blanc 1 dl de cognac coriandre, laurier,.

Les nouvelles recettes de Palourde réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Palourde à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Merlu aux palourdes

Merlu aux palourdes

Dans un faitout faire revenir les légumes dans l'huile pendant 5 minutes.

Palourdes sautées au gingembre

Palourdes sautées au gingembre

Une explosion de saveurs marines relevées par la fraîcheur du gingembre.

Cazuela de Fideos a la Malagueña

Cazuela de Fideos a la Malagueña

Cazuela de Fideos a la Malagueña Soupe de Vermicelles de Màlaga (pour 5 personnes) Ingrédients : 300 gr de petites palourdes ou vongoles 250 gr de petites crevettes décortiquées 200 gr de vermicelles (à peu près deux poignées) 4 pommes de terre 1 poivron.

Palourdes farcies au beurre persillé (recette facile et rapide)

Palourdes farcies au beurre persillé (recette facile et rapide)

La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.

Palourdes chorizo, fenouil sauvage et poivron, à la plancha

Palourdes chorizo, fenouil sauvage et poivron, à la plancha

La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.

Poêlée de palourdes au curry

Poêlée de palourdes au curry

Niveau de difficulté : facile

Palourdes et pommes de terre grenaille

Palourdes et pommes de terre grenaille

Pour garder pep’s et tonus, les professionnels des filières aquatiques vous proposent une nouvelle recette ultra gourmande et conviviale.

Porc aux palourdes

Porc aux palourdes

Une recette goûtée à Lisbonne, un excellent mariage terre mer.

Brodetto di pesce dell’Adriatico

Brodetto di pesce dell’Adriatico

« Finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il existe une infinité de soupes de poisson dans le monde et plus particulièrement en mer Méditerranéenne où celles-ci sont fameuses et réputées.

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