Bienvenue dans notre catégorie "Les recettes de pâté" ! Ici, vous trouverez une sélection exquise de recettes de pâtés, toutes soigneusement préparées par des blogueurs culinaires passionnés ou par moi-même. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un véritable gastronome, cette catégorie vous réserve des surprises gustatives qui sauront éveiller vos papilles.

Le pâté est un mets classique et polyvalent, qui se décline sous de nombreuses formes et saveurs. Qu'il s'agisse d'un pâté végétarien aux légumes frais et aux herbes aromatiques, d'un pâté de viande riche en saveurs ou d'un pâté de poisson délicatement parfumé, vous trouverez ici des recettes qui combleront tous les palais.

Nos blogueurs culinaires et moi-même sommes constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour créer des pâtés originaux et délicieux. Nous accordons une attention particulière à la qualité des ingrédients utilisés, en privilégiant les produits frais et de saison, afin de vous offrir des recettes qui mettent en valeur les saveurs authentiques de chaque ingrédient.

Que vous souhaitiez préparer une entrée froide pour une occasion spéciale, surprendre vos invités lors d'un apéritif ou simplement vous faire plaisir avec une délicieuse entrée, notre sélection de recettes de pâtés répondra à toutes vos attentes. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées et d'astuces pratiques, pour vous guider pas à pas dans la réalisation de ces délices culinaires.

Alors, laissez-vous tenter par notre collection de recettes de pâté et découvrez de nouvelles saveurs qui raviront votre palais. Qu'il s'agisse de classiques revisités ou de créations audacieuses, nos recettes de pâtés sauront vous inspirer et vous faire voyager au cœur de la gastronomie.

Prenez plaisir à explorer cette catégorie, à essayer de nouvelles recettes et à partager ces délicieux moments culinaires avec vos proches.

Les Meilleures recettes de Pâté de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pâté et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
La fameuse recette de pâté à la viande toute simple de grand-maman!

La fameuse recette de pâté à la viande toute simple de grand-maman!

Il y en a qui appelle ça une tourtière, il y en a d’autres (des fins connaisseurs) qui disent que c’est le bon vieux pâté à la viande de grand-maman.

Pâté croûte et terrines de sanglier

Pâté croûte et terrines de sanglier

Recette N°691 Ingrédients pour 1 pâté croûte et 6 terrines d'environ 500 g : 2 kg de sanglier désossé 2 kg de poitrine de porc fraîche 5 œufs 60 g de sel fin 2 g de 4 épices 12 g de poivre 16 c à soupe de Jack Daniel's Ingrédients à ajoutés pour faire.

Pâté de foies de volailles de Maman

Pâté de foies de volailles de Maman

Voilà un souvenir gustatif intense de mon enfance : le pâté de foies de volailles de Maman, simplissime, rapide, gouteux et très léger !

Pâté de canard aux pistaches sans porc

Pâté de canard aux pistaches sans porc

Un délicieux pâté sans porc à se partager au coin du feu avec un bon pain et un bon verre de vin rouge.

Conserve de pâté de porc aux champignons

Conserve de pâté de porc aux champignons

Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des champignons à ma recette de pâté maison, et devant l'accueil enthousiaste de ma famille, j'ai mis précieusement cette recette.

Tourtière de grand-maman (pâté à la viande)

Tourtière de grand-maman (pâté à la viande)

    Une belle découverte cette tourtière, je voulais dire en fait ce pâté à viande; dans mon coin c'est le terme qu'on utilise pour ce me.

Pâté limousin ou tourte limousine aux pommes de terre et viande

Pâté limousin ou tourte limousine aux pommes de terre et viande

Spécialité limousine, le pâté de pommes de terre à la viande issue de porc IGP du Sud Ouest est également appelé le pâté limousin.

PÂTÉ CHALET À LA MIJOTEUSE

PÂTÉ CHALET À LA MIJOTEUSE

Ingrédients : 1 lb à 1 ¼ lb de bœuf haché très maigre  1 rangée d'oignons en rondelles fines (1 oignon moyen)  1 rangé.

Mini pâté en croûte au sanglier

Mini pâté en croûte au sanglier

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Les nouvelles recettes de Pâté réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Pâté à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Paté de campagne maison

Paté de campagne maison

J’en rêvais depuis si longtemps….

Pâté de lapin au Cognac

Pâté de lapin au Cognac

Niveau de difficulté : facile

Pâté croûte exotique

Pâté croûte exotique

Niveau de difficulté : facile

Pâté de porc à l'armagnac

Pâté de porc à l'armagnac

Découvrez comment réaliser un délicieux pâté de porc à l'armagnac, une recette traditionnelle et facile à préparer.

Pâté au saumon et sauce crémeuse aux épinards

Pâté au saumon et sauce crémeuse aux épinards

J’aime beaucoup réinventer les classiques, surtout quand mon jury me dit que c’est une belle réussite ! Et dans ce cas, fiston (un de mes jurés 😊) a affirmé que ma recette était réconfortante …

Pâté à l’oignon

Pâté à l’oignon

Niveau de difficulté : facile

Pâté de foies de volailles aux pommes

Pâté de foies de volailles aux pommes

Revenue avec les foies de volailles avant d’être réduite en purée, la pomme donne à ce pâté un goût subtilement fruité et gourmand.

Pâté-croûte (végétarien, vegan)

Pâté-croûte (végétarien, vegan)

D'une apparence plus aplatie que le pâté en croûte et dépourvu de gelée, le pâté-croûte est une spécialité emblématique champenoise qui méritait impérieusement sa végétalisation! Pour ce faire, nous avons opté pour une pâte brisée et pour une farce.

Rossini de canard sauvage, petit pâté chaud

Rossini de canard sauvage, petit pâté chaud

Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier.

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