Bienvenue dans notre catégorie de recettes mettant en vedette l'orge, un ingrédient polyvalent qui apporte une saveur unique et des bienfaits nutritionnels à vos plats préférés. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un gourmand aventureux à la recherche de nouvelles idées culinaires, vous trouverez ici une sélection inspirante de recettes délicieuses à base d'orge.

L'orge, cultivé depuis des milliers d'années, est un grain ancien apprécié pour sa texture satisfaisante et sa saveur légèrement sucrée. Il est également reconnu pour ses nombreux avantages pour la santé, notamment sa teneur élevée en fibres, en protéines et en vitamines. Que vous souhaitiez ajouter plus de céréales à votre alimentation ou simplement découvrir de nouvelles façons de cuisiner avec l'orge, cette catégorie est faite pour vous.

Dans cette collection de recettes, vous découvrirez une variété de plats créatifs et équilibrés, allant des salades et des soupes nourrissantes aux plats principaux savoureux. Notre équipe de blogueurs passionnés et d'experts culinaires a mis au point ces recettes avec soin, en combinant l'orge avec d'autres ingrédients savoureux tels que les légumes frais, les herbes aromatiques, les viandes maigres et les légumineuses.

Que vous souhaitiez préparer un repas sain pour votre famille, impressionner vos invités avec une cuisine raffinée ou simplement expérimenter de nouvelles saveurs dans votre routine quotidienne, notre catégorie "Les recettes avec de l'orge" est votre source d'inspiration ultime. Vous trouverez des instructions détaillées, des conseils pratiques et des suggestions de variations pour chaque recette, vous permettant ainsi de personnaliser les plats selon vos préférences et les ingrédients que vous avez sous la main.

Nous espérons que cette collection de recettes à base d'orge vous donnera l'envie d'explorer et d'apprécier la diversité de ce grain délicieux. Que vous soyez un adepte de l'orge depuis longtemps ou que vous découvriez ses bienfaits pour la première fois, nous sommes ravis de vous accompagner dans votre voyage culinaire. Laissez-vous inspirer, expérimentez et savourez chaque bouchée avec notre sélection de recettes exceptionnelles. 

Les Meilleures recettes de Orge de nos blogueurs


Le Top des recettes de Orge et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Saucisse sèche

Saucisse sèche

INGREDIENTS : 1 kg de porc maigre 500 gr de gorge de porc 12 gr de sucre 15 gr de sel de nitrite 5 gr d’ail en poudre 10 gr d’épices Rabelais 5 gr de poivre 14 gr de sel boyaux diamètre 32 PREPARATION : Hacher ou faire hacher la viande par votre boucher.

Bonbons au miel pour adoucir la gorge

Bonbons au miel pour adoucir la gorge

Lorsqu'on a la gorge qui pique un peu, c'est désagréable, mais pas au point d'aller chez le médecin.

Saucisses vigneronnes

Saucisses vigneronnes

INGREDIENTS : Pour 10 saucisses environ 800 gr de poitrine de porc 200 gr de gorge de porc 500 gr d’échalote Boyau de 32 1 gr de muscade 12 gr de sel 2 gr de poivre noir 15 gr de persil 1 bt de vin rouge corsé PREPARATION : Couper finement les échalotes.

Galettes végétariennes aux flocons de pois cassés

Galettes végétariennes aux flocons de pois cassés

En panne d’idée pour un repas léger? Les magasins bio regorgent de galettes de céréales et légumes dont les végétariens raffolent.

Saucisses aux épices

Saucisses aux épices

INGREDIENTS : Pour 10 saucisses environ 800 gr de poitrine de porc 200 gr de gorge de porc 12 gr de sel 2 gr de poivre noir 2 gr d’épices Rabelais 5 cl de vin blanc Boyau de 32 PREPARATION : Hacher la poitrine de porc et la gorge avec la grosse grille.

Diabolo Barbapapa

Diabolo Barbapapa

Cette préparation m’a été donnée par un barman quand je cherchais à varier des traditionnelles boissons sans alcool.

Sauce ragù, de Simone Zanoni

Sauce ragù, de Simone Zanoni

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Couscous

Couscous

Les sondages récurrents placent le couscous comme le  plat favori des Français.

Les nouvelles recettes de Orge réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Orge à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
JÉRI - CHORBA TCHICH- SOUPE TRADITIONNELLE À L'ORGE ET À L'AGNEAU

JÉRI - CHORBA TCHICH- SOUPE TRADITIONNELLE À L'ORGE ET À L'AGNEAU

Jéri- jari tchich ou chorba à l'orge à l'agneau, soupe traditionnelle de l'est algérien et de la Tunisie, l'orge est préparé de la même façon que le f

Talbina réconfortante: Le Porridge qui apaise l'âme

Talbina réconfortante: Le Porridge qui apaise l'âme

Succombez au charme de la Talbina, un porridge traditionnel à base de farine d'orge et de lait, reconnu pour ses bienfaits réconfortants et nourrissants.

Tsimmes carottes raisins #vég

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C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive.

Casserole d'orge aux carottes et gouda vieux

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Cari d'agneau à l'orge

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Dans une grande poêle ou un faitout, faites chauffer l'huile pour y faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Salade de céleri branche et d’orge perlé

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Bonjour à tous ! Je vous présente une nouvelle salade, originale et simple à réaliser.

Cookies de Noël

Cookies de Noël

Des cookies de Noël, aux épices à pain d’épices, garnis de sujets en chocolat et d’éclats de sucre d’orge.

Moelleux chocolat / miel / cannelle

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Un petit moelleux aux saveurs de Noël pour le repas avec mes collègues.

Tomates farcies à l’orge perlé

Tomates farcies à l’orge perlé

Des légumes farcis sains et succulents avec les céréales.

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