Dix jours déjà que je ne suis pas venue par ici, pas mal d’absence, je vais me rattraper ! A commencer aujourd’hui avec cette joue de boeuf caramélisée, toujours aussi fan de joues, que…
Découvrez comment préparer un gâteau mousseline au fromage léger et aérien, parfait pour toutes les occasions.
Voici une petite recette de verrine pour l’apéro facile et rapide que vous pouvez réaliser au réveillon : une purée de pommes de terre très.
Découvrez la symphonie parfaite entre légèreté et saveur avec notre Gâteau Mousseline au Citron.
Préparez-vous à découvrir une expérience gustative inégalée avec notre gâteau mousseline au citron.
Comment réaliser une mousseline de carottes ? un délice riche en vitamines et fibres, idéal pour votre entrée ou accompagnement de plats.
Le chiffon cake (ou gâteau mousseline en français) est un gâteau super léger et hyper moelleux, parfait pour réaliser des layers cakes.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Moule : Moule Chiffon Cake ø 25 cm Conservation : 2 à 3 jours sans problème Cuisson : 50 minutes à 160°C Ingrédients : 7 œufs 180 g de sucre 20 g de sucre vanillé 300 g de farine Type Gruau 1 sachet de levure.
Ingrédients : 1 kg d'asperges, ( blanches, violettes, ou vertes au choix) 1 œuf entier 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, Sel, poivre blanc 1/4 de litre d'huile d'olive, ou huile de pépin de raisin Jus de citron Ciboulette (facultatif) Préparation.
Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Temps de pose : 7 heures Ingrédients : 325 g de farine T 45 plus un peu pour le plan de travail, 190 g de beurre à température ambiante, 6 g de sel , 10 g de levure fraîche , 4 œufs entiers.
Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - des Paris-Brest à la crème mousseline au praliné.
Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude pour Pâques, de nous envoyer par la poste, un moka nid de Pâques.
Je vous propose un voyage peut être pas gastronomique mais gustatif sans aucun doute avec cette belle assiette équilibrée et saine dont l’ association réussie du suprême de poulet avec le pan…
Pour profiter encore des asperges vertes près avoir dégusté un risotto aux asperges vertes et parmesan et des tagliatelles au thon et asperges vertes, je m’empresse de remonter une recette qu…
Le Gâteau ou Biscuit de Savoie aux saveurs de l’enfance est super moelleux et léger comme une plume avec une texture mousseline due à la présence de la maïzena qui va alléger ce gâteau.
Plaisirs gourmands avec cette petite tarte aux fraises revisitée, fruitée, très gourmande entre génoise, crème mousseline et fraises.