Bienvenue dans notre délicieux univers des recettes laquées ! Vous êtes sur le point de découvrir une catégorie qui est non seulement un trésor culinaire, mais aussi un véritable voyage pour les papilles. Que vous soyez un gourmet passionné à la recherche d'inspiration ou un novice en cuisine, "Les idées de recettes laquées" vous offre une panoplie de recettes exquises et irrésistibles.
Connu pour son goût intense et son éclat attrayant, le laquage est une technique culinaire qui trouve ses racines en Asie, et plus précisément en Chine. C'est une méthode d'assaisonnement et de cuisson qui confère à vos plats cette saveur douce-amère et cette texture brillante, caramélisée qui sont caractéristiques des plats laqués. De l'iconique canard laqué de Pékin au porc laqué à la cantonaise, le laquage transforme les ingrédients les plus simples en véritables œuvres d'art culinaires.
Dans cette catégorie, vous trouverez une multitude de recettes laquées, toutes plus savoureuses les unes que les autres. C'est l'occasion de vous immerger dans la culture culinaire chinoise et de voyager au cœur de ses traditions à travers chaque recette. Chaque plat ici est le fruit de l'amour de la cuisine et du partage : certains sont conçus par moi-même, une passionnée de la gastronomie, tandis que d'autres proviennent de blogueurs culinaires talentueux qui partagent notre amour pour la cuisine.
Embarquez avec nous dans ce voyage gustatif et laissez-vous séduire par l'art de la cuisine laquée. Osez expérimenter, apprendre et surtout, savourer chaque bouchée. Car après tout, la cuisine n'est-elle pas une invitation à la découverte et à la joie ?
Le Top des recettes de Laqué et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Porc Laqué à la Sauce Soja
Recette réalisée en partenariat avec Kikkoman Ingrédients pour 4 personnes: .
Filet de dinde laqué au sésame
Pour 4 : 500 g de filet de dinde 2 càs de miel 2 càs d’eau 2 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame 2 càs de graines de sésame Couper le filet de dinde en gros dés.
Saumon laqué au coca
Oui je sais: encore du coca cola? Et oui encore mdrrrrrrr, et non je ne suis pas sponsorisé par eux mdrrrrrrr.
Filet de porc laque au Gingembre et Wasabi
Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet de porc fumé 6 c a s de gingembre frais râpé 4 c a s de wasabi 10 c a s de sauce soja 6 c a s de sucre roux 10 c a s de mirin 2 c a c de mélange de 5 épices 2 c a s d'huile de tournesol 6 c a s de vinaigre.
Filet mignon laqué au miel et sauce soja
Filet mignon laqué au miel et sauce soja Hmmm qu'on dit mes hommes ☺ .
Saumon laqué au sirop d'érable, sauce soja, noix de Pécan et sésame
Pavés de saumon mariné et laqué au sirop d'érable, citron vert, sauce soja et gingembre, cuit au four et recouvert de graines de sésame et noix de Pécan
Filet de maquereau laqué à la coréenne
Recette de filets de maquereaux laqués avec une sauce Cho Gochujang, une sauce coréenne maison sucrée et pimentée, idéale avec les nouilles ou le riz
Les nouvelles recettes de Laqué réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Laqué à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Magret De Canard Laqué Au Jus De Mangue
Succombez à la tentation du sucré-salé avec ce Magret de Canard Laqué à la Mangue.
Filet mignon laqué à l’orange
Cette façon de préparer le filet mignon, avec du gingembre et de la sauce soja, répond à des critères d'influence asiatique, conjugué à l'orange, plus méditerranéenne.
C’est le jour de la sélection pour Lylou, soit des boites
C’est le rendez vous mensuel de premières ont été faites à Paris, il y en a deux qui appartenaient à la mère de M.
Quelques idées pour le nouvel an chinois
Porc au caramel Riz cantonnais Sushi pie Salade de poulet asiatique Boeuf sauté à l’aigre douce Poulet laqué Je pense la liste infinie puisque je publie chaque année de nouvelles recettes…
Pork ribs marinated with honey and spices (porc en marinade de miel et épices)
Je suis une adepte des recettes en sucré salée, et des saveurs asiatiques en général.
Saumon laqué et ses petits légumes
Le blog va tourner au ralenti, voir être en pause entre Noël et jour de l'an pour la simple et bonne raison que je n'ai pas pu cuisiner autant que je voudrais, ma santé ne m'a pas laissé tranquille et du coup je n'arrive plus à suivre le rythme.