Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous êtes au bon endroit.

Dans cette section, vous trouverez une sélection exquise de recettes mettant en valeur la délicatesse et la richesse des huîtres. Préparées avec soin par des blogueurs culinaires talentueux ou par nos propres chefs experts, ces créations culinaires sauront ravir vos papilles et émerveiller vos convives.

Les huîtres, trésors des mers, offrent une expérience gustative unique. Leur chair tendre et juteuse, associée à leur subtile saveur saline, apporte une touche d'élégance à chaque plat. Que vous souhaitiez les déguster crues, les cuire légèrement ou les intégrer dans des préparations plus élaborées, nous avons rassemblé pour vous une variété de recettes inspirantes.

Explorez notre collection de plats à base d'huîtres et laissez-vous surprendre par la diversité des possibilités. Des entrées raffinées telles que des huîtres gratinées au beurre d'ail et aux herbes, aux plats principaux somptueux comme des risottos crémeux aux huîtres et au champagne, en passant par des accompagnements innovants comme des poêlées de légumes avec des huîtres pochées, vous trouverez ici des idées délicieuses pour toutes les occasions.

Que vous soyez un amateur de fruits de mer chevronné ou que vous découvriez les huîtres pour la première fois, nos recettes sont accompagnées d'instructions claires et détaillées, ainsi que de conseils pratiques pour vous assurer une réussite culinaire à chaque fois.

Alors, plongez dans notre univers culinaire et laissez les huîtres vous transporter vers de nouvelles saveurs. Que ce soit pour un repas en tête-à-tête, une célébration spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, nos recettes avec des huîtres sauront émerveiller votre palais et vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Nos articles, astuces et recettes de Huître


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Les Huîtres, Incontournables des Fêtes de Fin d'Année

Les Huîtres, Incontournables des Fêtes de Fin d'Année

Découvrez l'art de choisir, conserver et savourer les huîtres pendant les fêtes de fin d'année. Explorez les variétés, les techniques de conservation, et les accords mets-vins pour sublimer votre table festive avec ces délices de la mer.

6 Recettes d'Huîtres Gratinées pour Sublimer vos Fêtes

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Découvrez six recettes incontournables d'huîtres gratinées pour les fêtes. Des ingrédients variés, des saveurs exquises et des instructions simples pour des plats festifs inoubliables.

Repas de fête : Comment composer et accompagner son plateau de fruits de mer ?

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Commander un plateau de fruits de mer et une merveilleuse idée pour votre repas de fête. On fait le point sur comment composer et l'accompagner votre plateau de fruits de mer pour émerveiller vos convives.

Les Meilleures recettes de Huître de nos blogueurs


Le Top des recettes de Huître et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Suprêmes de poulet marinés à l’asiatique

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3 blancs de poulet 2 càs de sauce soja 1 càs de sauce huitres 1 càc d’arome Maggi Faire quelques entailles dans les filets de poulet.

Huîtres chaude à la plancha

Huîtres chaude à la plancha

Peut faire aimer les huitres à ceux qui ne les aiment pas crues ! Huitres chaude à la plancha Ingrédients : huîtres creuses, beurre,.

Toasts à la feuille d'huître

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Rien d'extraordinaire dans cette bouchée, suite de ma trilogie d'amuse-bouches du repas de fêtes.

Huîtres au four sans crème

Huîtres au four sans crème

Pour varier un peu, fan et dévoreur d'huîtres, il était temps de varier un peu et de déguster des huitres chaudes autres qu'en sabayon avec.

Côtes de porc à la persillade

Côtes de porc à la persillade

Vous connaissez le beurre à l'ail et au persil ? Moi je l'adore, c'est ultra parfumé et un p'tit morceau qui fond sur un steak c'est délicieux.

Calamar à la chinoise

Calamar à la chinoise

INGREDIENTS : 2 personnes 800 gr de calamar frais avant nettoyage 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 cac de sucre sel 1 cas de sauce saveur huitre 2 cas d'alcool chinois pour cuisine 10 gr de gingembre 2 gousses d'ail 1 cas fécule de pommes de terre.

Espadon au barbecue mariné à l’asiatique

Espadon au barbecue mariné à l’asiatique

4 steaks d'espadon 3 càs de sauce soya 2 càs sauce huitre 1/2 bouquet de coriandre frais 5 cm gingembre frais Couper finement ou râper le gingembre.

Vins blancs secs : comment les déguster ?

Vins blancs secs : comment les déguster ?

Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….

Calamar poêlé aux petits légumes

Calamar poêlé aux petits légumes

Calamar,calmar,encornet,wok,poêlée,légumes croquants,poivron,pois gourmand,gingembre,ail,huile de sésame,cuisine chinoise,cuisine asiatique,cuisine de chef,Ken Hom,poisson,sauce huître,sauce soja,vinde shaoxing,plat végétarien,nouvel an chinois,chipiron,Seared.

Les nouvelles recettes de Huître réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Huître à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Maîtrisez l’Art de l’Ouverture des Huîtres avec le Couteau Parfait

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Votre guide ultime pour choisir le couteau à huîtres idéal.

Huîtres chaudes au yuzu et sarrasin

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Voici une idée de recette festive et gourmande, très simple de réalisation.

Huîtres façon raclette

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Niveau de difficulté : facile

Huîtres farçies (2 recettes).

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Mr ne supportant plus les huîtres fraîches il a tenté 2 recettes d'huîtres au four et s'est régalé .

Huîtres au citron combawa, grenade et poivre de Kâmpôt - Une entrée exotique et savoureuse

Huîtres au citron combawa, grenade et poivre de Kâmpôt - Une entrée exotique et savoureuse

Découvrez comment préparer des huîtres au citron combawa (ou combava, les 2 sont admis), grenade et poivre de Kâmpôt, une recette épicée originale et raffinée qui marie les saveurs de l’huître, la grenade, et le citron combava.

Huîtres sauce yuzu, oeufs de saumon et brunoise acidulée

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C'est la fête avec ces huitres à la sauce soja et yuzu ! Avis aux amateurs d'iode: vous allez vous régaler !

Huîtres raidies et foie gras au sarrasin

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Niveau de difficulté : facile

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