Fleur
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Vin de fleurs de sureau
Cette année je varie un peu mes recettes avec les fleurs de sureau : après la gelée, le vinaigre, l'huile infusée, la limonade et j'en passe (recettes que vous retrouverez sur le blog), je me décide à tester le vin de fleurs de sureau, qui est un apéritif.
Moelleux au chocolat sans farine
Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de chocolat noir à 60 % de Cacao 200 g de crème fraiche liquide légère 70 g de sucre cassonade 3 œufs 100 g de poudre d’amandes 40 g de fécule de maïs (Maïzena) 8 g de levure chimique 1 belle pincée de fleur de sel.
Flores fritas – beignets en forme de fleurs
Flores fritas beignets en forme de fleurs ces beignets croustillants et savoureux sont préparés à partir d'une pâte légère et moelleuse, agrémentée
Chou fleur pané au four #végétarien
J'adore le chou fleur ! J'ai découvert il y a quelques années le chou fleur cuit au four et c'est notre cuisson préférée !!! Aujourd'hui c'est aussi une cuisson au four mais le chou fleur a été cuit au préalable à la vapeur avant d'être cuit au four.
Chou leur pané au four #végétarien
J'adore le chou fleur ! J'ai découvert il y a quelques années le chou fleur cuit au four et c'est notre cuisson préférée !!! Aujourd'hui c'est aussi une cuisson au four mais le chou fleur a été cuit au préalable à la vapeur avant d'être cuit au four.
Cookies beurre de cacahuètes 🍪
Pour 5/6 cookies : 225g de beurre de cacahuètes aux pépites de chocolat 20g de sucre 1 càc de levure chimique 1 œuf 100g de pépites de chocolat Fleur de sel Préchauffez le four à 180C.
Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau
La semaine prochaine nous aurons un pont et ce sera l'occasion pour certains de recevoir la famille.
Brownie sans gluten
Ingrédients: 40g de fécule de maïs 100g de compote de pomme sans sucres ajoutés 200g de chocolat noir 65% 75g de sucre blond ou roux 2 oeufs 1 pincée de fleur de sel Faites fondre le chocolat.
Sablés croustillants aux fleurs de mauve
Il y a quelques mois, j’ai été contactée par Aromandise qui me proposait de créer une recette originale à base de fleurs pour son prochain livre.
Bons achats en épicerie - Du 11 au 17 mai 2023
En cette fin de semaine de la fête des Mères, les fleurs abondent sur les étals, mais les aliments dignes de figurer à des festins pour cett.
Secrets d’un Maître crêpier pour réussir la pâte à crêpe sans faire de grumeaux
Pendant 6 ans environ, j’ai géré une crêperie à Lyon Gerland (Praline et Fleur de Sel).
Fleurs de courgette farcies à la ricotta à l’Extra Crisp à l'autocuiseur cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Fleurs de courgette farcies à la ricotta à l’Extra Crisp à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Riz au lait à la fleur de sureau
Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.
L'arbre des fées : le sureau noir
Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.
Fleurs de courgettes farcies
Les fleurs de courgettes farcies sont cuites au four, c'est une recette simple et délicieuse.
![[Sans raison…] 🍓 Pavlova aux fraises et gelée de fleurs de sureau.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2023/05/les-gourmands-disent-3-sans-raison-pavlova-aux-fraises-et-gelee-de-fleurs-de-sur.jpeg)