Vous êtes amateur de cuisine alsacienne ou allemande ? La tarte flambée, également appelée Flammekueche, est un incontournable de ces deux gastronomies.

Cette spécialité culinaire est composée d'une fine pâte à pain rectangulaire ou ronde garnie de crème fraîche, de fromage blanc, d'oignons et de lardons.

Originaire de la région de l'Alsace, la tarte flambée est un plat familial et convivial dont l'existence remonte au Moyen-Âge. Aujourd'hui, les recettes de Flammekueche se sont diversifiées avec l'apparition de nouvelles variantes, mais la traditionnelle reste indémodable.

Nous avons rassemblé dans cette catégorie toutes les recettes de Flammekueche de blogueurs passionnés de cuisine alsacienne et allemande. Venez découvrir et réaliser vous-même ces recettes savoureuses, simples et faciles à préparer chez vous pour régaler vos convives en toute occasion !

Les Meilleures recettes de Flammekueche de nos blogueurs


Le Top des recettes de Flammekueche et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Flammekueche au Thon

Flammekueche au Thon

Flammekueche au Thon (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 abaisses rondes de pâte brisée (2x280 gr) 2 boîtes de thon à l'huile (195 gr-140 gr poids net égoutté) ½ poivron rouge 1 ou 2 oignons (selon taille) 1 branche de thym 2 dl de crème entière liquide.

Roulés de flamenkuche pour l’apéro

Roulés de flamenkuche pour l’apéro

1 pâte à flamenkuche ou une pâte à pizza rectangulaire 1 gros oignon 150 g de lardons fumés 3 càs de crème épaisse huile d'olive sel Dérouler la pâte sur un papier cuisson.

1 Recette facile, Tarte flambée sucrée Pommes et Calvados

1 Recette facile, Tarte flambée sucrée Pommes et Calvados

Toutes nos recettes de flammekueche sucrées et idées de garnitures - La normande : pommes, cannelle, calvados - La lorraine : mirabelles et poudre d'amandes - La créole : banane, noix de coco et rhum - La roussillonnaise : abricots, amandes et pistaches.

Tarte façon flammekueche avec le cake factory

Tarte façon flammekueche avec le cake factory

Avis perso : Un délice, une tuerie lolll C’est simple mon fils a dit tu en refais hein lol 😀 Alors moi j’ai mis du brie mais vous êtes pas obligé et j’en ai pas mis beaucoup , juste de petits morceaux 😍 Ingrédients : Une pâte feuilletée carrée De la.

Flamenkuche sucrée au chocolat

Flamenkuche sucrée au chocolat

Un délicieux dessert gourmand !

Flammeküeche (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Flammeküeche (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Pour cette recette j?ai choisi de faire une flammeküeche «classique» avec crème, oignons et «lardons».

Mini flammekueche

Mini flammekueche

Il y a quelques semaines, j'ai organisé un apéro dînatoire à la maison, le premier de la saison des apéros avec nos amis.

Flamenkuche en feuilles de brick

Flamenkuche en feuilles de brick

Manger une flamenkuche pour une complète 175kcal sans se culpabiliser, très gouteuse et super rapide à facile ! Calories : 129 kcal pour 100g - (Tarte complète 175kcal pour 135g) Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes.

Les nouvelles recettes de Flammekueche réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Flammekueche à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Flammekueche Alsacienne : la recette secrète

Flammekueche Alsacienne : la recette secrète

Et tous les secrets d'une recette authentique et savoureuse

Flammekueche Simplifiée – Une Délicieuse Fusion

Flammekueche Simplifiée – Une Délicieuse Fusion

  La Flammekueche, également connue sous le nom de tarte flambée, incarne la simplicité et la délectabilité de la cuisine alsacienne.

Flammeküeche à la raclette et aux champignons

Flammeküeche à la raclette et aux champignons

Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version à la raclette et aux champignons.

Flammekueche

Flammekueche

La flammekueche est une spécialité alsacienne dont l'origine ancienne se rattache à l'habitude qu'avaient les paysans de faire cuire leur.

Flammekueche au saumon

Flammekueche au saumon

Sur le blog, vous ne trouvez qu'un seul essai de véritable Flammekueche qui date de 2015 !! Pourtant, j'aime bien cette tarte flambée alsac.

Mini flammekueches

Mini flammekueches

Une idée très sympa et qui a bien plu pour mon apéritif de Noël

Flammekueche au munster

Flammekueche au munster

Flammekueche au munster

Flammeküeche à la courge butternut, oignon rouge, chèvre et noisettes

Flammeküeche à la courge butternut, oignon rouge, chèvre et noisettes

Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version revisitée avec des légumes rôtis de saison, et du fromage de chèvre.

Flammekueche Sucrée aux Pommes

Flammekueche Sucrée aux Pommes

Flammekueche sucrée aux pommes, une savoureuse tarte flambée sucrée à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

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