Ces blinis de sarrasin avec leur goût typé, seront à l’honneur pour l’apéro, un brunch et pourquoi pas en entrée.
Une bonne quiche aux légumes d'hiver qui m'a permis de vider un peu mon frigo! Je me suis régaler! Ingrédients pour un moule de 18 à 20 cm : Pâte : 50 gr de farine T 65 40 gr de farine de sarrasin 2 cs d'huile d'olive 1 bonne pincée de sel 1 cc de zaatar.
Les sablées aux noisettes sont toujours appréciés et très facile à faire pour de grandes quantités.
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Trop bon ces petits biscuits fleuris, une recette que j'ai découvert sur le blog de "Vanessa cuisine" que je remercie, je me suis régalée.
Tout d'abord, la pâte à galette de blé noir et la galette de sarrasin désignent en fait la même chose.
Et si vous testiez le far aux pruneaux en version 100% bretonne, avec de la farine de sarrasin ? Découvrez vite la recette !
Ingrédients 3 œufs 2 belles cuillères à soupe de miel, il faut faire attention au parfum choisi 150g de farine de sarrasin 50g de farine de blé 50g de poudre de noisettes, les miennes étant du…
Le p’tit goût du sarrasin me rend zinzin… C’est pareil pour vous ??!!
Vous voulez une recette de cookies sans gluten mais pas toute sèche ? Ne cherchez plus, testez ces cookies moelleux au sarrasin et chocolat !
Aujourd’hui, c’est d’un crumble que j’avais envie… mais surprise ! Plus qu’un petit bout de courgette en réserve… alors m’est venue l’idée de compléter par des champignons… et c’était plutôt bon ! Et pour une version sans gluten, j’ai fait une variante.
Voici une délicieuse quiche sans pâte qui ravira toutes les papilles ! Pour une version un peu originale, sans lactose et allégée en gluten, j’ai utilisé du lait de soja et de la farine de sarrasin et de petit épeautre.
Aujourd'hui c'est un plat savoyard qui revigore idéal pour finir une journée froide.
En Lombardie au nord de l’Italie, les villes de Brescia et Bergamo sont célèbres pour une délicieuse préparation au nom délicieusement imagé de uccelletti scappati ou petits oiseaux échappés ou encore envolés.
Les carrés aux dattes ont un petit goût d’enfance réconfortant, et ceux-ci sont franchement délicieux.
Une recette de base qui permet de réaliser de délicieuse galettes garnies selon les restes dans le frigo.
Blinis sans gluten, vegan et donc sans lactose à la farine de sarrasin.
Il me restait au fond de mes placards un peu de farine de sarrasin….
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