Bienvenue dans la catégorie de recettes à base d 'Encre de Seiche de sur RecettesMania. Nous vous proposons des idées culinaires uniques et savoureuses à base d'encre de seiche.
Cette substance, extraite du corps de la seiche, est très prisée en cuisine asiatique pour sa saveur prononcée et sa capacité à ajouter une couleur bien distincte à tous les plats.
Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous cherchiez simplement à expérimenter de nouvelles saveurs, les recettes que nos blogueurs ont concoctées sont parfaites pour vous. Nous avons rassemblé une sélection de plats variés, tous agrémentés de cette encre noire mystérieuse, pour que vous puissiez découvrir toute la richesse des saveurs qu'elle peut offrir.
Des pâtes aux fruits de mer, des risottos crémeux aux soupes de poisson, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
Cette substance, extraite du corps de la seiche, est très prisée en cuisine asiatique pour sa saveur prononcée et sa capacité à ajouter une couleur bien distincte à tous les plats.
Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous cherchiez simplement à expérimenter de nouvelles saveurs, les recettes que nos blogueurs ont concoctées sont parfaites pour vous. Nous avons rassemblé une sélection de plats variés, tous agrémentés de cette encre noire mystérieuse, pour que vous puissiez découvrir toute la richesse des saveurs qu'elle peut offrir.
Des pâtes aux fruits de mer, des risottos crémeux aux soupes de poisson, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
Le Top des recettes de Encre de Seiche et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Supions (encornet ou calamar) à la provençale
Le calamar, ou calmar est un mollusque de la famille des céphalopodes, comme la pieuvre ou le poulpe.
Spaghetti encre de seiche et noix de Saint-Jacques
Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle recette que j’affectionne particulièrement.
Riz noir pilaf au four
Le riz noir accompagne particulièrement bien le poisson, sans doute parce qu'il évoquerait du riz aromatisé à l'encre de sèche, mais ce n'est absolument pas le cas.
Spaghettis à l'encre de seiche et encornets
Si comme moi vous achetez vos seiches fraîches chez votre poissonnier, et si vous les préparez vous même, vous savez combien il faut faire attention à la poche d'encre qui tâche les doigts ! Cette encre est le moyen de défense de ce mollusque, elle lui.
Tagliatelles encre de seiches chorizo et crevettes
Recette Tagliatelles encre de seiches chorizo et crevettes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Salade de pâtes à l’encre de sèche
Une belle recette de salade avec des ingrédients simples mais qui l’a rend originale : des pâtes à l’encre de sèche qui contrastent avec les tomates rouges ainsi que la blancheur de la …
Spaghetti à l'encre de seiche à l'Espagnole
Ingrédients 1 paquet de 500 g de spaghetti à l"encre de seiche, 700 g de crevettes, 300 g de moules congelées , 200 g de chorizo (doux ou fort),1 oignon,1 barquette de tomates cerises, 1 càs de curcuma,1 poivron rouge, 1 bouquet de brocolis, 6 cl de.
Tagliatelles à l'encre de seiche, aux fruits de mer
Une recette très simple et légère de chez "Cuisine Addict".
Beurre d'encre de seiche
Il faut juste du beurre doux (car l'encre de seiche est salée) et des dosettes d'encre que l'on trouve chez les poissonniers.
Les nouvelles recettes de Encre de Seiche réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Encre de Seiche à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Farfalle encre de seiche et saumon
Pour mettre à l'honneur ces jolies pâtes, j'ai préparé des Farfalle encre de seiche et saumon.
Tagliatelles à l'encre de seiche et aux anneaux de calamars poêlés à l'huile d'olive
Ce plat de pâtes est rapide et facile à faire.
Pâtes à l'encre de seiche et ses scampis et asperges |
Pâtes à l'encre de seiche et ses scampis et asperges Les pâtes noires, c’est simple, c’est bon et c’est chic… Votre marché (pr personnes) : 500 de
Spaghettis aux supions, chorizo, encre de seiche et anis
J'aime beaucoup l'association chorizo et poisson.
Spaghetti encre de seiche et noix de Saint-Jacques
Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle recette que j’affectionne particulièrement.
Salade de pâtes à l’encre de sèche
Une belle recette de salade avec des ingrédients simples mais qui l’a rend originale : des pâtes à l’encre de sèche qui contrastent avec les tomates rouges ainsi que la blancheur de la …
Riz noir pilaf au four
Le riz noir accompagne particulièrement bien le poisson, sans doute parce qu'il évoquerait du riz aromatisé à l'encre de sèche, mais ce n'est absolument pas le cas.
Spaghetti à l'encre de seiche à l'Espagnole
Ingrédients 1 paquet de 500 g de spaghetti à l"encre de seiche, 700 g de crevettes, 300 g de moules congelées , 200 g de chorizo (doux ou fort),1 oignon,1 barquette de tomates cerises, 1 càs de curcuma,1 poivron rouge, 1 bouquet de brocolis, 6 cl de.
Quenelle à l'encre de seiche
Pour accompagner mon poisson, j'ai réalisé ces quenelles du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout.