Bienvenue dans notre délicieuse catégorie "Les recettes avec de la daurade" ! Si vous êtes un amateur de poisson et que vous cherchez des idées créatives pour cuisiner la daurade, vous êtes au bon endroit. Que vous soyez un chef passionné ou un cuisinier du dimanche, nous avons rassemblé ici une sélection de recettes alléchantes et faciles à préparer, toutes mettant en valeur ce délicieux poisson blanc.

Vous vous demandez peut-être ce qui rend la daurade si spéciale ? Eh bien, avec sa chair délicate et savoureuse, ce poisson est un véritable régal pour les papilles. Que vous la fassiez griller, rôtir, pocher ou la cuisiniez en papillote, la daurade se prête à toutes les préparations, offrant une variété infinie de saveurs et de textures.

Dans cette catégorie, vous trouverez des recettes provenant de blogueurs culinaires passionnés ainsi que certaines de mes créations personnelles. Chaque recette est soigneusement sélectionnée pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Que vous cherchiez une recette légère et saine pour un repas en famille ou une option plus raffinée pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, vous trouverez ici une multitude d'idées alléchantes.

Que diriez-vous d'une délicieuse daurade grillée avec une marinade citronnée et des herbes fraîches ? Ou peut-être préférez-vous l'associer à des légumes colorés et savoureux pour une papillote de daurade méditerranéenne ? Quelle que soit votre préférence, vous trouverez ici des recettes détaillées et des astuces pratiques pour vous guider tout au long du processus de cuisson.

Alors, préparez votre tablier, sortez vos ustensiles de cuisine et plongez dans notre collection de recettes avec de la daurade. Que vous soyez un novice ou un expert en cuisine, vous êtes sûr de trouver des idées qui éveilleront vos papilles et vous inspireront à préparer de délicieux plats à base de daurade.

Les Meilleures recettes de Daurade de nos blogueurs


Le Top des recettes de Daurade et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Kaldou

Kaldou

Ingrédients pour 2 personnes – 250 g de riz basmati – 1 grosse dorade – 1 aubergine amère – 1 piment antillais – 1 piment végétarien – 2 oignons – 5 tomates cerises – 3 gombos – Jus de 2 citrons verts – 1/2 citron vert pour la déco .

Filets de dorade à la plancha

Filets de dorade à la plancha

6 filets de dorade huile d’olive Chauffer le plancha.

Dorade Sébaste rôtie au four

Dorade Sébaste rôtie au four

La dorade Sébaste est un poisson des profondeurs, je ne connaissais pas, mais mon poissonnier en propose depuis quelques temps, et j'ai eu envie de tester.

Dorade Sar au four beurre persillade et son tian de pommes de terre fenouil

Dorade Sar au four beurre persillade et son tian de pommes de terre fenouil

Voici une recette simple pour déguster ce poisson aux qualités gustatives proches de la dorade ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 Sar écaillés vidés 4 pommes de terre 1 fenouil 4 oignons nouveaux 5…

Recette du Mahi Mahi, (dorade coryphène) grillé, vinaigrette passion, gingembre, légumes éxotiques

Recette du Mahi Mahi, (dorade coryphène) grillé, vinaigrette passion, gingembre, légumes éxotiques

Recette, plancha, grill, barbecue, mahi mahi, dorade coryphène, sauce, marinade aux fruits de la passion, légumes exotique, arbre à pain, banane, tarot

Daurade en portefeuille au ras al hanout et à la harissa

Daurade en portefeuille au ras al hanout et à la harissa

Ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade ( 1200 g ) en portefeuille 2 pommes de terre 2 tomates 6 tomates cerise 1 oignon 4.

Attiéké au poisson

Attiéké au poisson

Ingrédients Poisson ( 1 à ½ par personne, j'ai choisi de la dorade royale) 2 boules de semoule de manioc (que vous trouverez dans des épiceries exotiques) 1 oignon 1 piment africain ou antillais (facultatif, si vous ne voulez pas un plat pimenté pensez.

Filets de daurade, sauce vierge, à la plancha

Filets de daurade, sauce vierge, à la plancha

4 filets de daurade (avec peau) pour la marinade : 1 citron 10 cl d’huile d’olive thym frais feuilles de laurier pour la sauce vierge 1 tomate basilic frais (4 à 5 feuilles) 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs huile d’olive sel Laver le citron et le couper.

Les nouvelles recettes de Daurade réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Daurade à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Papillotes de daurade à la basquaise

Papillotes de daurade à la basquaise

Spécialité emblématique de la cuisine basque, appréciée de tous les Français, la basquaise est ici revisitée avec une daurade en papillote !

Terrine de dorades aux crevettes

Terrine de dorades aux crevettes

Terrine de dorades aux crevettes Pour 4 personnes Ingrédients ; 300 g de filets de dorade crevettes roses, cuites et décortiquées 100 g de crème fraîche 2 œufs Sel, poivre ½ c à c d’aneth 1 c à soupe de persil Préparation : Préchauffer le four à 200°C.

Pad thaï au chou pad choï et crevettes - balade thaïlandaise

Pad thaï au chou pad choï et crevettes - balade thaïlandaise

Lorsque j'ai préparé ces daurades qui ont cuit sur un lit de pad choï, il me restait 2 choux.

Filets de Daurade rôtis aux poireaux

Filets de Daurade rôtis aux poireaux

Ces filets de Daurade sont rôtis doucement, sur un lit de fondue de poireaux.

Daurades au citron et huile d’olive

Daurades au citron et huile d’olive

La recette de daurade au citron et huile d'olive est simple et rapide.

Filet de dorade au porto & aux champignons

Filet de dorade au porto & aux champignons

Filets de dorade aux champignons 2 beaux filets de dorade 1 petite branche de céleri pour moi de livèche estragon dans l’absolu 100g de champignons 1 petite gousse d’ail 3cl de porto 1 belle échalo…

Daurade comme dans les Pouilles

Daurade comme dans les Pouilles

On aime la daurade et elle revient régulièrement sur ma table, je suis donc toujours à la recherche de nouvelles idées pour la cuisiner.

Filets de daurades et pommes de terre à la sauce paprika

Filets de daurades et pommes de terre à la sauce paprika

Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de daurade 5 gousses d’ail 2 ½ c.

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