Que vous soyez un amateur de cuisine ou un fin gourmet, vous trouverez ici une sélection exquise de plats mettant en valeur ce délicieux poisson blanc. Que vous préfériez suivre les recettes de nos blogueurs talentueux ou que vous souhaitiez vous aventurer dans votre propre création culinaire, vous découvrirez des idées inspirantes pour ravir vos papilles.

Le colin, également connu sous le nom de merlu, est un poisson blanc polyvalent, apprécié pour sa chair tendre et délicate. Il offre une palette de saveurs subtiles qui se prêtent à une multitude de préparations culinaires. Qu'il soit poché, grillé, pané ou cuisiné dans une délicieuse sauce, le colin peut se transformer en un plat principal sain et délicieux qui plaira à toute la famille.

Nos recettes avec du colin vous offrent une variété d'options pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies. Que vous soyez à la recherche d'un plat rapide et facile pour un dîner en semaine ou que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, nous avons ce qu'il vous faut. Vous trouverez des recettes classiques revisitées avec une touche moderne, ainsi que des créations originales qui éveilleront vos papilles.

Nous avons rassemblé les meilleurs plats à base de colin, soigneusement sélectionnés pour leur équilibre de saveurs, leur simplicité et leur attrait visuel. Nous vous guidons pas à pas à travers les étapes de préparation, en fournissant des astuces et des conseils pratiques pour vous assurer de réussir chaque recette.

Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert chevronné, notre catégorie "Les recettes avec du colin" est là pour vous inspirer et vous aider à créer des plats délicieux et réconfortants. Alors, préparez-vous à explorer de nouvelles saveurs, à élargir vos horizons culinaires et à vous régaler avec nos recettes raffinées à base de colin.

Les Meilleures recettes de Colin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Colin et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filets de Colin d’Alaska panés

Filets de Colin d’Alaska panés

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumJe vous propose cette recette hyper simple de filets de Colin d’Alaska panés qui pourra accompagner vos salades ou hamburgers entre autres.

Salade de goberge

Salade de goberge

Salade de goberge , pour les déjeuners de mon mari, je dois faire une salade de colin une fois par semaine.

Recette Filets de Colin à la crème

Recette Filets de Colin à la crème

Recette Filets de Colin à la crème Ingrédients (4 personnes) 4 filets de colin  2 briques de crème semi-épaisse Thym citronné .

Duo de poissons, crevettes et petits légumes à la crème

Duo de poissons, crevettes et petits légumes à la crème

Ingrédients : pour 4 personnes 2 tranches épaisses de saumon 2 filets épais de colin 12 crevettes roses 1 petit bol de petits pois surgelés 10 fleurettes de chou-fleur 1 petit bol d’haricots verts extra fins 3 petites carottes 25 cl de fumet de poisson.

Filets de colin meunière

Filets de colin meunière

Sous une couche de farine croustillante, les filets préservent leur fondant et leur saveur.

HRAIMI OU POISSON MALIN

HRAIMI OU POISSON MALIN

בס"ד Méga kiff pour shabat !! Ingredients 1 kg de poisson (mulet ou saumon ou colin ou autre) 3 cs d`huile vegetale 4 cs de sauce tomate` un peu d`harissa 2 ou 3 gousses d`ail 1 verre d`eau quelques gouttes de citron 1 pincee de sucre sel poivre preparation.

1 Recette facile de tapas, le poisson au Pil Pil

1 Recette facile de tapas, le poisson au Pil Pil

Une recette parfumée et épicées, vite préparée, à déguster à l'apéritif comme tapas ou en entrée accompagnés d'une salade verte - Ana Luthi - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 2 à 4 personnes - 3 filets de colin, 2 ou 3 gousses d'ail, 2.

Colin et Riz sauce moutarde, crème fraîche et curry

Colin et Riz sauce moutarde, crème fraîche et curry

Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.

Aumônière de poisson à la burrata, crème de courgette

Aumônière de poisson à la burrata, crème de courgette

Ingrédients : pour 8 personnes 8 morceaux de poisson blanc (colin ou cabillaud) environ 800 g 16 feuilles de brick 8 cuillères à soupe de tapenade maison ou du commerce 200 g de burrata 2 courgettes (400 g) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel, poivre.

Les nouvelles recettes de Colin réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Colin à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tarte butternut ricotta et épices Georges Colin #végétarien

Tarte butternut ricotta et épices Georges Colin #végétarien

J'ai encore des courges à la maison, ici une petite courge butternut.

Poisson à la Bordelaise

Poisson à la Bordelaise

Ingrédients : ( 6 personnes) 6 Colin Surgelés 55g Echalotes Hachées 3 Gousses Ails 100g Bouillon ( 100g Eau + Kubors ) ou Vin Blanc Persil 6CS Chapelure ( 90g ) 2CS Huile D'olive 1CS Citron Sel + Poivre A Titre Indicatif Pour le programme WW : > 17pts.

Filet de Colin au Cookeo

Filet de Colin au Cookeo

Laissez-moi vous envoûter avec le filet de colin au Cookeo.

Parmentier de Poisson

Parmentier de Poisson

Le parmentier de poisson est très bon et ressemble un peu à la brandade mais avec un autre poisson.

Fondue au fromage 🧀

Fondue au fromage 🧀

200g d’emmental 200g de beaufort 200g de tomme des Pyrénées 10cl de vin blanc 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre 3 càs de « fondue créative » de mon partenaire Georges Colin (collaboration non rémunéré/produit offert) Accompagnement au choix (pain,.

Champagne Colin, Maison familiale depuis 7 générations

Champagne Colin, Maison familiale depuis 7 générations

Les vins de la maison de Champagne Colin sont élaborés exclusivement à partir de leur vignoble en Extra Brut, Brut, Millésimés, Parcellaires.

Wok de gambons et suprêmes de colin aux légumes

Wok de gambons et suprêmes de colin aux légumes

Le gambon est une très grosse gamba ou scampi… Ingrédients pour 2 personnes : 4 gambons ou scampi 4 suprêmes de colin 1 poivron rouge .

Poulet au curry et son riz thaï

Poulet au curry et son riz thaï

4 hauts de cuisses de poulet 20cl de crème liquide 1 càs de curry de France note fraîche de mon partenaire Georges Colin (collaboration non rémunérée/produits offerts) Sel, poivre 1 càs d’eau de cuisson du riz Faites revenir à feu vif côté peau les hauts.

Filet de colin au curry et lait de coco

Filet de colin au curry et lait de coco

J'ai cuisiné à ma façon mais c'est tiré de cette recette ➡ https://www.

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