Coing

Coing

628 recettes

Les recettes de cuisine "Coing"


Coings à la Condé meringués

Coings à la Condé meringués

Les fruits " à la Condé " ont été inventés par les cuisiniers successifs du cousin de Louis XIV, le susnommé Grand Condé , qui préparaient p.

Compote de coing au vin rouge

Compote de coing au vin rouge

Comme je l'expliquais dernièrement, après pâte de coing , gelée , confiture et conserves , j'ai congelé des coings préalablement cuits au f.

Rossini de chevreuil et scorsonères

Rossini de chevreuil et scorsonères

On ne présente plus le fameux tournedos Rossini, nous l’avons adapté avec un morceau de choix, le filet de chevreuil.

Chipeau à la daube, haricots de Soissons au jus

Chipeau à la daube, haricots de Soissons au jus

Le canard chipeau est présent dans les marais côtiers et il est en cela une sauvagine de choix pour les chasseurs des Flandres.

Tatin aux coings & Chantilly aux spéculos

Tatin aux coings & Chantilly aux spéculos

Une tarte tatin acidulée à souhait, préparée avec des coings en conserve et de la gelée .

Tartine normande aux coings

Tartine normande aux coings

Une version aux coings de la traditionnelle tartine aux pommes .

RÔTI DE BICHE, PUREE DE MARRONS ET COMPOTE POMMES-COING

RÔTI DE BICHE, PUREE DE MARRONS ET COMPOTE POMMES-COING

Un plat de fête inventé par Papoune dimanche dernier.

Cake à la confiture

Cake à la confiture

Un délicieux cake pour le goûter ? Et si on utilisait ce pot de confiture qui est entamé dans le frigo ? Ingrédients • 300 GR de confiture (coings)• 100 GR de beurre• 4 œufs• 250 GR de farine• 1/2 …

Croustade aux coings

Croustade aux coings

Un dessert acidulé et croustillant, légèrement épicé à la cannelle.

Les roses de pommes

Les roses de pommes

Ce dessert ravissant se réchauffe très bien.

Croque-miettes (crumble) aux pommes & aux coings en conserve

Croque-miettes (crumble) aux pommes & aux coings en conserve

Avec les conserves de l'été, j'ai de quoi faire des desserts durant tout l'hiver.

Purée de coings aux épices douces

Purée de coings aux épices douces

Une purée servie en accompagnement parfumée avec de la cannelle et de la noix de muscade.

Compote de coing & flan du même nom

Compote de coing & flan du même nom

Pour clore la saison des coings et venir à bout de mon sacré stock, j'ai préparé de la compote que j'ai ensuite stérilisée.

Coings en conserve

Coings en conserve

Mes adorables voisins et amis m'ont donné tellement de coings que j'ai eu recours à la stérilisation pour conserver cette précieuse récolte .

Cubes de coings sautés en accompagnement

Cubes de coings sautés en accompagnement

Une recette simple de coings poêlés avec du beurre et de la cannelle pour tenir compagnie à une viande rôtie.

Curry butternut et coings (vegan, sans gluten)

Curry butternut et coings (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Crumble pommes-coings, épices (dessert, goûter)

Crumble pommes-coings, épices (dessert, goûter)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Gelée de coing au Thermomix : Délicieuse et simple à préparer

Gelée de coing au Thermomix : Délicieuse et simple à préparer

La gelée de coing au Thermomix est une recette traditionnelle revisité avec une touche de modernité.

Pâte de coings

Pâte de coings

J'adore les pâtes de fruits et c'est la première fois que je me lance pour la confectionner moi même ! Pour cette première tentative, j'ai choisi le coing, comme on m'en a donné une généreuse quantité, l'occasion était toute trouvée ! On ne va pas le.

Compote de pomme, poire et coing

Compote de pomme, poire et coing

Avec les fruits véreux et abîmés tombés de l'arbre, bref les plus moches, on obtient une délicieuse compote aux multiples saveurs, après un.

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