Les chanterelles sont des champignons délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes. Que ce soit dans des plats salés ou sucrés, les chanterelles peuvent ajouter une saveur unique et délicate à n'importe quel plat. Les blogueurs de Recettesmania ont créé une collection de recettes savoureuses et innovantes qui mettent en valeur les chanterelles et qui raviront vos papilles.

La catégorie de recettes avec des chanterelles de Recettesmania est une mine d'or pour les amateurs de champignons et de cuisine savoureuse. Les blogueurs ont créé des recettes inventives et délicieuses qui mettent en valeur les chanterelles d'une manière créative et savoureuse. Que vous soyez à la recherche d'un plat principal copieux ou d'un repas léger, vous trouver certainement une recette avec des chanterelles qui correspond à vos goûts dans cette catégorie.

Les blogueurs de Recettesmania ont utilisé leur créativité pour créer des plats innovants et délicieux qui mettent en valeur les saveurs et les textures uniques des chanterelles. Ils ont également partagé des astuces pour la cueillette, le nettoyage et la cuisson des chanterelles afin d'assurer que vous puissiez préparer ces délicieux plats en toute sécurité.

Cette catégorie propose également une variété de plats d'accompagnement, de soupes, de salades et de plats végétariens qui utilisent les chanterelles comme ingrédient principal. Vous pouvez explorer la catégorie pour trouver la recette parfaite pour votre prochain dîner, fête ou soirée confortable à la maison.

En résumé, les chanterelles est une source incontournable pour les amateurs de champignons et de cuisine savoureuse. Avec une variété de recettes délicieuses, des conseils pour la cueillette et la préparation des chanterelles, ainsi que des astuces pour la cuisine créative, cette catégorie est un trésor de délices culinaires qui ne manquera pas de vous inspirer.

Nos articles, astuces et recettes de Chanterelle


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Des idées de recettes avec les champignons de la cueillette

Des idées de recettes avec les champignons de la cueillette

Les champignons sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats. Si vous avez ramassé des champignons frais, voici quelques idées de recettes pour les utiliser.

Les Meilleures recettes de Chanterelle de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chanterelle et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc

Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc

Blanc de Poulet à Basse Température Et Chanterelles Au Vin Blanc (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 blancs de poulet (environ 180° chacun) 1 dl de vin blanc sec Huile d'olive Sel et poivre Pour les chanterelles : 300 gr de chanterelles 1/2 oignon 25.

Chanterelles séchées

Chanterelles séchées

Toujours avec notre récolte de champignons .

Terrine de porc aux chanterelles et aux épices

Terrine de porc aux chanterelles et aux épices

J’ai réalisé cette recette un peu au pif en faisant un mix entre mes précédentes recettes de pâtés et terrines que vous avez sûrement du voir passer sur mon blog en janvier.

CHANTERELLES EN TUBES ET PIEDS DE MOUTON DESHYDRATES

CHANTERELLES EN TUBES ET PIEDS DE MOUTON DESHYDRATES

Un après-midi que je travaillais la semaine dernière, Papoune est allé faire un tour aux champignons dans la forêt.

Mijotée de lapin au cidre avec salsifis et chanterelles

Mijotée de lapin au cidre avec salsifis et chanterelles

Utiliser les pattes arrières, … mais de 2 lapins, bien sûr;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de lapin 2 oignons ½.

Escalopes de poulet à la crème et aux chanterelles

Escalopes de poulet à la crème et aux chanterelles

Voici une recette que j'avais préparé pour mon cher et tendre et ma maman! Attention les chanterelles ont été ramassées par mon mari ainsi que séchées! Il en est fier de son bocal de champs! Et il a raison! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 cs.

Côte de Boeuf Au barbecue Sauce aux Chanterelles

Côte de Boeuf Au barbecue Sauce aux Chanterelles

Côte de Bœuf Au barbecue Sauce aux Chanterelles (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 côte de bœuf d'environ 1,5 kg à 1,7 kg Quelques branches de romarin Quelques branches de thym 1 càs de paprika 1 càs de crème ou de réduction de balsamique 1 filet d'huile.

Cassolette de Chanterelles Et Olives Noires

Cassolette de Chanterelles Et Olives Noires

Cassolette de Chanterelles Et Olives Noires (pour 2 personnes) Ingrédients: 400 gr environ de chanterelles (ou girolles) 10 olives noires à la grecque 1 branche de romarin 1 branche de thym Persil plat 1 dl de vin blanc 1 échalote 2 gousses d'ail 1 noix.

Les nouvelles recettes de Chanterelle réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Chanterelle à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Oeufs brouillés aux chanterelles

Oeufs brouillés aux chanterelles

Voici ma recette d'oeufs brouillés aux chanterelles, qui est à la fois très simple et savoureuse.

PINTADE RÔTIE AUX CHANTERELLES ET AUX MARRONS

PINTADE RÔTIE AUX CHANTERELLES ET AUX MARRONS

Pour un réveillon ou un déjeuner de Noël en petit comité (5-6 personnes maximum), voici un plat tout-en-un qui va régaler vos invités.

Quiche aux crevettes et aux chanterelles

Quiche aux crevettes et aux chanterelles

Peu importe les saisons, à la maison les tartes salées se suivent et ne se ressemblent pas ( euh c'est pas tout à fait vrai quand même !) Bien pratiques en cas de panne sèche ou de bien de flemme tout simplement.

Cassolette de Chanterelles Et Olives Noires

Cassolette de Chanterelles Et Olives Noires

Cassolette De Chanterelles Et Olives Noires (pour 2 personnes) Ingrédients : 400 gr environ de chanterelles (ou girolles) 10 olives noires à la grecque 1 branche de romarin 1 branche de thym Persil plat 1 dl de vin blanc 1 échalote 2 gousses d'ail 1.

Risotto aux chanterelles et au mascarpone

Risotto aux chanterelles et au mascarpone

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz long 250 g de chanterelles 2 tranches de jambon 2 échalotes 2 gousses d’ail 150 ml de.

Gratin de pommes de terre, céleri-rave et chanterelles séchées

Gratin de pommes de terre, céleri-rave et chanterelles séchées

Chéri et moi avons adoré, les chanterelles ajoutent un gros plus à un plat déjà réconfortant en soi, mais qui atteint un autre niveau grâce à ces délicieux champignons séchés que l’on se procure au…

Saint-Jacques, Noix, Épinards et Chanterelles

Saint-Jacques, Noix, Épinards et Chanterelles

Noix de Saint-Jacques, cuites dans leurs coquilles, et accompagnées d'une croustillante tuile aux noix, de chanterelles, cèpes et pousses d'épinards légèrement assaisonnés.

Filet de Boeuf Feuilleté aux Chanterelles

Filet de Boeuf Feuilleté aux Chanterelles

Filet de Boeuf Feuilleté aux Chanterelles (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 morceau de filet de bœuf ou rumsteack épais et en longueur (min.

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