Bienvenue dans l'univers savoureux de la Carbonara ! Régalez-vous avec cette catégorie spéciale de RecettesMania, dédiée à l'une des sauces italiennes les plus aimées et controversées.

La Carbonara est une sauce onctueuse et riche, originaire de la région du Latium, en Italie, et plus précisément de la ville de Rome. À la fois simple et délicieuse, cette recette est un hymne à la gourmandise, un mariage parfait entre œufs, fromage pecorino romano (ou parmesan), pancetta (ou guanciale), du poivre noir et parfois de la crème - bien que l'ajout de crème est un sujet de débat ardent parmi les puristes.

Mais la Carbonara n'est pas seulement destinée aux pâtes. Oh non, ici, sur RecettesMania, nous explorons au-delà des sentiers battus. Par la magie de la cuisine, nous vous montrons comment infuser cette délicieuse sauce dans une variété de plats, transformant le quotidien en quelque chose d'extraordinaire. Que ce soit des blogueurs culinaires créatifs ou moi-même, nous nous efforçons de vous apporter des recettes innovantes et alléchantes, toutes teintées de la saveur riche et réconfortante de la Carbonara.

Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, il y a une recette Carbonara pour vous. Alors, êtes-vous prêt à commencer votre voyage culinaire et à tomber amoureux de la Carbonara sous ses nombreuses formes ? Faites défiler vers le bas et laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes à la Carbonara. Bonne cuisine et surtout, bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Carbonara


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10 recettes à moins de 5 € par personne pour l'hiver

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On vous présente ici 10 recettes à faire cet hiver qui sont faciles à faire et pas chères

Les Meilleures recettes de Carbonara de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carbonara et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Spaghetti alla carbonara, la vraie recette, sans crème

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Un grand classique de la cuisine italienne, les spaghetti alla carbonara se cuisinent toujours avec des lardons, du fromage râpé, et des œufs.

VERITABLES PATES À LA CARBONNARA ( À LA CHRISTIAN GREY)

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Alors oui, je dois vous l’avouer je suis une grande fan de la saga « 50 nuances » et dans un des tomes Christian Grey et Anastasia dégustent des pâtes à la Carbonara et …

Macaronis façon carbonara au Cookéo

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Ce genre de plat fait plaisir à mes gourmands! Ils adorent! les pâtes au Cookéo, c'est trop facile! pour la marque je prends toujours des Lustucru, qualité or, par contre jamais de cuisson rapide! Recette trouvée sur le Mémonial On fait quoi pour le.

Spaghetti alla carbonara, la vraie recette, sans crème

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Un grand classique de la cuisine italienne, les spaghetti alla carbonara se cuisinent toujours avec des lardons, du fromage râpé, et des œufs.

La meilleure recette de linguine aux pétoncles dans une sauce carbonara!

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Wow! Pour ceux qui se demandent comment préparer les pétoncles, voici une délicieuse recette de pâtes carbonara très facile à faire :)

Gratin de crozets maison façon carbonara

Gratin de crozets maison façon carbonara

Ce gratin a fait un tabac à la maison, c'est assez simple mais la simplicité a du bon des fois! J'ai pris ce que j'avais au frigo, cette recette n'était pas du tout prévue.

Gratin de pâtes façon carbonara

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Un bon gratin de pâte, vu le temps qui fait un coup chaud un coup froid.

Les nouvelles recettes de Carbonara réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Carbonara à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pasta cu riquagghiu (recette sicilienne)

Pasta cu riquagghiu (recette sicilienne)

Je classerai ce plat de pâtes sicilien entre la vraie carbonara (recette qui ne figure toujours pas sur mon blog) et le cacio et pepe.

Pâte carbonara - L'amour Culinaire

Pâte carbonara - L'amour Culinaire

Une barquette de lardons 3 briquette de crème fraîche liquide bleu 500g de pâte cru.

Pates carbonara végétarienne - Idées Repas

Pates carbonara végétarienne - Idées Repas

Nous explorerons l'art de transformer carbonara en un délice végétarien, tout en conservant l'essence qui font de la Carbonara un favori intemporel.

Pates carbonara sans creme - Idées Repas

Pates carbonara sans creme - Idées Repas

Nous plongerons dans le talent artistique de la préparation de la Carbonara sous sa véritable forme, capturant l'essence de la cuisine italienne.

Pates carbonara oeuf - Idées Repas

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Dans ce guide complet, nous lancerons dans un voyage culinaire pour démystifier les secrets de la fabrication des pâtes carbonara aux œufs parfaites

Recette pâtes carbonara italienne - Idées Repas

Recette pâtes carbonara italienne - Idées Repas

Nous dévoilent les secrets de fabrication d'une authentique Carbonara tout en invitant vos papilles à savourer une symphonie de textures et de goûts.

Recette pates carbonara - Idées Repas

Recette pates carbonara - Idées Repas

Nous explorerons la préparation de pâte carbonara parfaite, en fournissant un guide étape par étape pour recréer ce repas classique dans votre cuisine

Carbonara à la chinoise

Carbonara à la chinoise

Aujourd'hui c'est le Nouvel An Chinois et si je ne raconte pas de bêtise on entre dans l'ère du Dragon.

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