Voici une jolie entrée festive facile à préparer et qui régalera au moins 6 personnes.
Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.
INGREDIENTS 8 pilons de poulet1 poivron rouge + 1 vert1 gros oignon3 belles tomatesQuelques champignons de Paris frais 1 cuillère à soupe.
Hier, j'ai sorti 4 cuisses de poulet du congélateur pour les faire cuire à la plancha.
Des cailles en sarcophage, une recette que j'ai déjà réalisée mais il y a longtemps.
Ce plat est très bon, la sauce est comme du velours, très très goûteuse.
Œufs de caille fromage à raclette jambon fumé, rosette et autres … Bien faire chauffer l’appareil à raclette Poser une tranche de fromage, un morceau de charcuterie et casser un œuf de caille dans me ramequin.
Une fusion parfaite de pommes de terre et de carottes, agrémentée du Comté AOP Fruité 8 mois d'Entremont et couronnée d'un œuf de caille.
Niveau de difficulté : facile
Une recette très raffinée grâce au caviar que l'on peut remplacer par d'autres œufs de poisson au choix.
L’aventurier vénitien Giacomo Casanova était gourmand de plaisirs nous le savons.
C'est bientôt la Saint-Valentin, voici une recette très simple que vous pourriez préparer pour cette occasion : des cailles farcies.
Cailles, crème de pistaches, potée de chou - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
C'est dans un cours de cuisine que j'ai découvert cette fameuse recette de cailles farcies au chou chinois, mitonnées dans une sauce au Porto, et accompagnées de pommes grenailles à l’ail et au romarin.
Voici une interprétation festive d’un grande classique de la cuisine populaire française, le boudin et la purée.
Ingrédients pour 4 personnes 4 cailles 125 g de lardons ½ chou blanc 1 carotte 1 oignon 125 ml de vin blanc sec 1 cube de bouillon.