Le Brookie est le dessert qui mélange deux gâteaux ! Il combine les meilleures caractéristiques d'un brownie et d'un cookie pour former un gâteau moelleux et fondant, avec des morceaux croquants et sablés. Cette combinaison unique de textures et de saveurs en fait un dessert très apprécié.

Il existe de nombreuses variations du Brookie, chacune avec ses propres ingrédients et saveurs distinctes. Par exemple, le Brookie d'Halloween est souvent décoré avec des bonbons et des sucreries de la saison, tandis que le Brookie Smarties ajoute des Smarties colorés à la pâte à biscuits. Il y a aussi les Brookies chocolat-noisettes, qui combinent le goût du chocolat avec le croquant des noisettes.

Les Brookies peuvent être facilement préparés à la main ou avec un appareil de cuisine comme le Thermomix. Les ingrédients peuvent varier en fonction de la recette, mais généralement ils incluent du sucre, de la farine, des œufs, du beurre, du chocolat et d'autres ingrédients de base. Les étapes de la préparation consistent généralement à mélanger les ingrédients pour chaque couche, à les cuire séparément et à les disposer dans un moule avant de les cuire de nouveau ensemble.

Bien que les Brookies soient souvent considérés comme une gourmandise très calorique, certaines recettes peuvent être plus légères et plus saines. Par exemple, en utilisant des ingrédients plus sains tels que des flocons d'avoine, des farines sans gluten et des sucres naturels, il est possible de créer un Brookie plus sain sans sacrifier les saveurs.

Les recettes de Brookies sur RecettesMania sont préparées par des blogueurs passionnés de cuisine et de pâtisserie. Chaque recette est détaillée et expliquée étape par étape, pour que vous puissiez facilement les reproduire chez vous. Que vous soyez un expert en cuisine ou un amateur, vous trouverez certainement une recette de Brookie qui vous plaira. Alors n'hésitez pas à vous lancer et à essayer de nouvelles variations de ce délicieux gâteau 2en1 !

Les Meilleures recettes de Brookie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Brookie et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
BROOKIES au cake factory ( thermomix et cake factory)

BROOKIES au cake factory ( thermomix et cake factory)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Lolyboo sur l'application cake factory Ingrédients : Pour la pâte à brownie : 125 g de chocolat noir 75 g de beurre 125 g de sucre 2 œufs 75 g de farine 50 g de noix de pecan Pour la pâte à cookie : 135.

Brookie healthy

Brookie healthy

Vous adorez le brownie mais aussi le cookie mais vous êtes en diète ? J'ai la recette qui concilie les deux.

INDEX DES RECETTES CAKE FACTORY

INDEX DES RECETTES CAKE FACTORY

Afin de faciliter vos recherches sur mon blog, je vous propose un index de toutes les recettes publiées UN NOUVEAU VENU DANS MA CUISINE : Le CAKE FACTORY RECETTES SUCRÉES : BRIOCHE AUX PERLES DE SUCRE BROOKIES BROWNIE MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX NOIX.

Muffins au mascarpone et pépites de chocolat

Muffins au mascarpone et pépites de chocolat

Chose promise, voici la recette des muffins qui accompagnaient les brookies que j’ai fait pour mon goûter de dimanche.

BrOOkie au ChOcOlt et à la Banane

BrOOkie au ChOcOlt et à la Banane

Dimanche après midi pluvieux et neigeux pas très loin .

Brookies au companion

Brookies au companion

Le brookies, c'est un mix entre un brownie et un cookies et c'est super bon.

Soyez tendance avec la Muffinoiserie !

Soyez tendance avec la Muffinoiserie !

Soyez tendance avec la Muffinoiserie ! La pâtisserie hybride ne cesse de nous surprendre depuis quelques années en réinventant les classiques.

Faux brookie moelleux

Faux brookie moelleux

Coucou tout le monde, Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recette.

Oum Cuisine

Oum Cuisine

Cuisine gourmande et familiale pour les mamans

Les nouvelles recettes de Brookie réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Brookie à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cookies brownies

Cookies brownies

Hummmm !!!! le cookies brownies par excellence du mercredi !!!! Recette : 1) faire fondre 120g de chocolat + 35 g de beurre 2) mélangez dans un saladier 55 g de farine + 1 c à c de levure + 1 pincée de sel +1 oeuf +40 g de sucre roux +35 g de sucre.

Brookie

Brookie

Aujourd’hui je te propose un combo parfait … l’alliance du cookie et du brownie.

...Brookie coulant au chocolat, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

...Brookie coulant au chocolat, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vous partage la recette du brookie coulant au chocolat de Cyril ! La vidéo est ici : Clic ! Temps de préparation : 20.

Brookies

Brookies

La recette Quand c’est très dur de choisir, il y a le brookies est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises .

Browkies

Browkies

Les browkies proviennent d'une recette prise chez Agnès que j’avais déjà faite il y a quelques années dans le Moule Tablette de chez Guy Demarle.

BROOKIES

BROOKIES

Brookies ( brownie et cookies ) Moelleux au chocolat ( préparation Maison JOCK ) Pâte a cookies #faitmaison ( pépites de chocolat et levure #maisonjock ) Chocolat chaud ( #jokola @maison jock ) Bonne journée #brookies #dessertdujour #gouter #journéee.

Brookie beurre de cacahuètes chocolat

Brookie beurre de cacahuètes chocolat

Je pense que vous avez quasiment tous eu le plaisir de goûter un brookie.

Fondant Brookie

Fondant Brookie

Ce gâteau est juste une tuerie , et l’ajout de compote de pommes permet de limiter la quantité de beurre, donc on s’en veut moins d’en manger une ou deux parts !!! Cela rassemble …

Brookie aux haricots rouges & cacahuètes - IG Bas / sans lactose

Brookie aux haricots rouges & cacahuètes - IG Bas / sans lactose

L'association du brownie et du cookie est forcément une valeur sûre ! Et dans cette version, les haricots rouges amènent du moelleux et un goût naturellement sucré qui permet de ne pas ajouter beaucoup de sucre à la préparation.

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