Le brik aussi écrit « brick » est une farce que l’on dépose sur une feuille de brik et qu’on plie pour lui donner une forme de triangle. On peut les faire cuire à la poêle, les faire frire, ou les cuire au four. On trouve facilement les feuilles de brick dans le commerce, mais on peut aussi les faire maison moyennant un peu de temps.
Le triangle est souvent confondu avec le samoussa, mais même si le procédé est le même, c’est-à-dire une pâte en forme de triangle garni d’une farce salée et/ou sucrée, la pâte ce n’est pas la même : les brick utilisent une feuille de brik qui vient d’Afrique du Nord, alors que les samoussas sont faits avec des feuilles filo est nous viennent de Grèce.
Il y a une tradition qui veut qu’un homme arrive à manger un brick sans faire couler l’œuf pour qu’il soit « bon à marier ». Cette tradition nous vient d’Algérie.
Alors que les bricks sont sur les tables pendant le mois du Ramadan, on les retrouve aussi servis lors d’un apéritif dinatoire ou pour faire une entrée.
Préparez-vous à déguster ces délicieuses et croustillantes bricks au thon, une recette savoureuse et originale qui impressionnera vos convives lors de vos apéritifs, dîners entre amis ou en famille.
Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.
Bonjour à toutes et tous, Encore une autre façon de faire des bricks, tout autant délicieux que les autres.
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Bonjour à toutes et tous , Concernant ces bricks là, se sont les préférées de mon mari et de mon fils.
Recettes spéciales ramadan avec des idées d'accompagnement de jari- chorba, les bricks et les boureks, les incontournables du ftour bônois pendant ram
Bonjour à toutes et tous , Lundi soir, nous avons manger des bricks et pour une nouvelle fois j'ai changé de recettes car je n'aime pas faire la même à chaque fois.
Bricks à la viande hachée sans œufs pour les intolérants.
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Souvent repliée sur sa farce en un chausson dodu, doré au four ou à la poêle, la brik est ce disque de fine et souple feuille de pâte qui se garnit de toutes les manières possibles.
Calories : 99 kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1 pizza de 26 cm Ingrédients : - 6 feuilles de brick - 1 boite de thon ( 140g poids net égoutté) - 200g de purée de tomate - 2 oeufs - 50g de fromage râpé.
Un petit plat sur le coude qui fait des ravages aux papilles ! 6 points Ww Pour 1 personne, il vous faudra : - 15 g de feuilles de brick - 34 g de mozzarella râpée - 19 g de fromage de brebis - 1 tranche de blanc de poulet Coupez des morceaux de feuilles.
Voici une entrée bien croustillante, pour ma part cela m’a fait mon repas avec une bonne salade c’est parfait.
Brika ou bricks annabi au crabe, une variante pour changer et pour finir pour un moment avec les bricks et boureks de ramadan et pour terminer les boî
Un repas express, l’alliance épinards et œuf marche toujours, je me suis régalée tout simplement.
Voilà, ce n'est un secret pour personne que les boureks et bricks authentiques soient est une spécialité du terroir bônois jusque là étaient méconnues
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Aujourd’hui on se retrouve pour une recette simple et gourmande: des bricks au thon et tomates séchées.
Des Feuilles de brick maison, croustillantes et délicieuses ! Découvrez la recette détaillée pas à pas pour réussir cette recette simple et efficace !