Breton

Breton

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Les recettes de cuisine "Breton"


La poire et son sablé breton

La poire et son sablé breton

Alors, la poire, cela vous parle? J’ai voulu faire une dernière recette avec un fruit qui ne fait pas nécessairement penser au printemps qui s’annonce mais plutôt à une lumière de fin d’été et d’automne, j’ai nommé: la Poire! Et nous commencerons par.

Yaourt aux palets Bretons

Yaourt aux palets Bretons

Dans le bol du thermomix5 mixer 6 palets Bretons puis verser un peu de lait  90° / 3 min / vit 4 .

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

L’incontournable dessert breton tellement moelleux et facile à préparer ! A l’origine nature, les pruneaux y sont intégrés au 19eme siècle grâce aux marins bretons qui les emportaient avec eux pour leurs qualités nutritionnelles.

Gâteau breton au caramel au beurre salé

Gâteau breton au caramel au beurre salé

Vous êtes nombreux à m’avoir demandé cette recette.

Sablés bretons coque chocolat

Sablés bretons coque chocolat

Ce week-end nous avons cuisiné avec mon fils pour préparer une petite surprise à ses amoureuses, pour la Saint Valentin.

Haricots blancs à la Bretonne « fasolka po bretońsku »

Haricots blancs à la Bretonne « fasolka po bretońsku »

Il y a un plat très populaire en Pologne, qui s’appelle haricots blancs à la Bretonne, mais j’imagine que les Bretons ne le connaissent pas!

Le Sablé Breton

Le Sablé Breton

Recette du sablé Breton telle que je l'enseigne en cours de pâtisserie, avec du beurre demi-sel bien sûr et une pointe de vanille.

Le pommé breton

Le pommé breton

Une merveille d'équilibre entre fondant et croustillant

Crumble fraises pommes

Crumble fraises pommes

Mixer au Thermomix vit 5 / 5 secondes quelques fraises du jardin surgelées pour moi et 1 pomme épluchée .

Le cake breton au caramel beurre salé

Le cake breton au caramel beurre salé

Ingrédients : pour 10 personnes Le caramel au beurre salé 300 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe d’eau 200 g de crème fraiche entière 90 g de beurre salé 1 belle pincée de fleur de sel La pâte à cake 250 gde caramel au beurre salé refroidi 60.

Beignets Bretons aux Pommes : Votre Nouveau Goûter Préféré

Beignets Bretons aux Pommes : Votre Nouveau Goûter Préféré

Les beignets bretons aux pommes sont une spécialité régionale de Bretagne, appréciée pour sa texture croustillante et son cœur tendre.

Far breton

Far breton

Vous allez vous régalez avec cette recette de famille d’un dessert typique de ma région : le Far Breton! Le Far est une recette proche du clafoutis dont il existe plusieurs variantes.

Far Breton aux Pruneaux WW

Far Breton aux Pruneaux WW

Far breton aux pruneaux, un savoureux gâteau léger avec une texture légère, très facile et rapide à réaliser, en seulement 15 minutes.

Un menu cht'i pour Noël

Un menu cht'i pour Noël

Après le menu breton de la semaine dernière, on continue avec ce menu de cuisine du nord.

Comment cuisiner du homard breton pour Noël ?

Comment cuisiner du homard breton pour Noël ?

Toutes mes recettes et astuces pour savoir comment cuisiner du homard breton pour Noël : grillé, avec un risotto, avec des pâtes, en bisque ou en salade

Un menu breton pour Noël

Un menu breton pour Noël

1er décembre on commence à penser aux repas de fin d'année.

Far breton - la recette originale

Far breton - la recette originale

Avec son mélange de saveurs simples et authentiques, le Far Breton est une véritable invitation au voyage culinaire au cœur de la Bretagne.

Financiers bretons (pommes, sarrasin, miel de sarrasin et lambic) - balade bretonne à Guidel

Financiers bretons (pommes, sarrasin, miel de sarrasin et lambic) - balade bretonne à Guidel

Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.

Far Breton aux Pruneaux : Un Délice Breton

Far Breton aux Pruneaux : Un Délice Breton

  Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes Durée totale : 1 heure et 45 minutes (temps de repos compris) Ingrédients : 150 g

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