Bourgogne
168 recettes
Poulet Gaston Gérard
Le Poulet "Gaston-Gérard" est un plat traditionnel de la région Bourgogne Franche-Comté.
Gâteau de Bourgogne
Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de farine 50 cl de lait entier 100 à 125 g de sucre de canne 100 g de beurre 4 œufs
Oeufs meurette aux escargots de Bourgogne
Les oeufs meurette à eux seuls sont déjà une spécialité bourguignonne, alors qu'en on y ajoute des escargots que vous dire c'est une régalade pour les amateurs.
Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child
Les escargots de Bourgogne, une tradition Française qui fait le bonheur des entrées des repas de fêtes
Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child
Les escargots de Bourgogne, une tradition Française qui fait le bonheur des entrées des repas de fêtes
Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child
Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.
...Flamusse aux pommes, recette bourguignone...
Aujourd'hui je vous partage une recette à base de pommes, typique de la région de Bourgogne : la flamusse ! Niveau texture et recette c'est.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Blanquette de veau aux morilles
La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.
Kir cassis. Une recette de boisson alcoolisée pour l'apéro
Cette recette de kir à base de crème de cassis de Dijon et de vin blanc de Bourgogne Aligoté est délicieuse.
La Pochouse : Voici une recette authentique de Bourgogne !
Pochouse est un ragoût de poisson d’eau douce traditionnel originaire de la région de Bourgogne.
Cuisse de dinde braisée au vin rouge
Au départ c'est une erreur de vin ; je voulais ouvrir une bouteille de Bourgogne blanc pour accompagner des gambas et j'ai ouvert un.
Velouté de céleri rave aux noisettes et truffes de Bourgogne
Comme je vous l'avais déjà dit, je n'ai pas été présente ces derniers temps sur le blog, pour vous proposer des recettes de fêtes.
Poulet Gaston Gérard
Direction la Bourgogne avec ce poulet Gaston Gérard, un gratin de poulet à la sauce crémeuse à la moutarde et au paprika, gratiné au comté
Bœuf bourguignon
Ici les températures ne sont pas encore assez chaudes donc on peut se permettre de se chouchouter encore un peu avec un bon plat mijoté.
Saint Aubin 1er cru Les Cortons : présentation
L'AOP Saint Aubin 1er cru Les Cortons est un vin blanc sec.
Bœuf Bourguignon
Préparation : 30 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de bœuf à bourguignon 100 g d'oignons blancs grelots 3 gousses d'ail 4 carottes 2 navets thym, laurier, persil plat 1 bouteille de Bourgogne de table moutarde à l'ancienne.