Bleu d'auvergne

Bleu d'auvergne

107 recettes

Les recettes de cuisine "Bleu d'auvergne"


PATATE DOUCE FARCIE

PATATE DOUCE FARCIE

LA PATATE DOUCE EST COMME LE DIT SON NOM, DOUCE ET RÉCONFORTANTE ELLE PLAIRA À à TOUTE LA FAMILLE Pour 4 personnes 7pts/pers Ingrédients: 400g de patate douce (2 patates douces de 200g chacune) 59g bleu d'auvergne 180g haché 5% 1 oignon finement haché.

Mini muffins au bleu d’Auvergne et au bacon

Mini muffins au bleu d’Auvergne et au bacon

J’aime préparer des muffins salés bien gourmands pour agrémenter un repas léger où je les accompagne d’une salade composée.

Tatin de fenouil et bleu d'Auvergne #végétarien

Tatin de fenouil et bleu d'Auvergne #végétarien

Le fenouil est un légume qu'on aime beaucoup, la plupart du temps je le cuisine en salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron, que c'est bon ! J'ai vu que l'on pouvait faire une tatin salée et j'étais curieuse d'en manger.

Tartines de Bleu aux figues

Tartines de Bleu aux figues

J'ai rapporté de Clermont-Ferrand, un délicieux Bleu d'Auvergne que j'ai associé à du jambon cru, des figues et des noix pour former des tar.

Pain pruneaux bleu et noix

Pain pruneaux bleu et noix

Pour un grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine ordinaire - 100g de farine de seigle - 100g de bleu d'Auvergne - 100g de pruneaux dénoyautés - 1 poignée de cerneaux de noix - 300ml d'eau tiède - 20g de levure fraiche 1) Mettre le sel,.

Omelette gourmande au salami et fromage bleu d'Auvergne

Omelette gourmande au salami et fromage bleu d'Auvergne

L'omelette, plat incontournable de la cuisine française, est un incontournable pour les matins pressés ou les dîners improvisés.

Clafoutis à la carotte et au bleu d'Auvergne

Clafoutis à la carotte et au bleu d'Auvergne

Je vous propose aujourd'hui un clafoutis à la carotte et au bleu d'Auvergne, parfumé avec du thym que j'ai préparé pour un repas du soir.

Tarte aux artichauts et bleu d’Auvergne

Tarte aux artichauts et bleu d’Auvergne

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle tarte salée composée d'une pâte brisée maison, de fond d'artichaut et de bleu d'Auvergne.

Tourte aux lentilles du Puy et au bleu d'Auvergne

Tourte aux lentilles du Puy et au bleu d'Auvergne

Enfin, depuis le temps que je voulais faire cette délicieuse recette !!! C'est enfin chose faite.

Velouté de patates douces aux poires et bleu d’Auvergne

Velouté de patates douces aux poires et bleu d’Auvergne

La patate douce et la poire le rende doux et bien parfumé, le bleu d'Auvergne apporte la note de caractère.

Figue, bleu d' Auvergne et miel

Figue, bleu d' Auvergne et miel

Aujourd'hui j'ai utilisé mes dernières figues en remplacement de mon fromage, c'est-à-dire que je les ai garnies de bleu d'Auvergne (car pas de roquefort comme la recette initiale), de pignon de pin, de miel.

CAKE D'AUTOMNE CELERI, NOIX, BLEU D'AUVERGNE ET JAMBON

CAKE D'AUTOMNE CELERI, NOIX, BLEU D'AUVERGNE ET JAMBON

Un autre élément de mon apéro déjeunatoire.

SAUCE AU BLEU D’AUVERGNE

SAUCE AU BLEU D’AUVERGNE

Envie d'une sauce pour accompagner des tournedos de filet de boeuf.

Tarte briochée butternut et bleu

Tarte briochée butternut et bleu

Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée butternut et bleu d'Auvergne ! Oui je sais on a attaqué le mois de mars et le butternut n'est plus de saison mais je les fait la fin février.

Tartine poire-bleu d'auvergne

Tartine poire-bleu d'auvergne

Le bleu on aime ou on déteste.

Petite cocotte de chou romanesco au bleu d'auvergne

Petite cocotte de chou romanesco au bleu d'auvergne

Une petite idée pour le soir, vite fait bien fait ! pour 4 personnes : 1 chou Romanesco 40 g de bleu d'Auvergne 20 cl de crème liquide 4 tranches de poitrine fumée comté râpé Plongez le chou coupé en fleurettes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Tarte potimarron, copa et bleu d'Auvergne

Tarte potimarron, copa et bleu d'Auvergne

On rencontre via nos blogs certaines personnes que l'on aimerait bien connaitre (pour de vrai).

QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX ARTICHAUTS

QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX ARTICHAUTS

QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX ARTICHAUTS Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn.

Spaghetti sauce bleu d'Auvergne noix et roquette

Spaghetti sauce bleu d'Auvergne noix et roquette

Aujourd'hui une recette de pâtes avec du fromage du bleu d'Auvergne, fromage doux et fondant.

Gratin de macaroni poireaux et bleu d'Auvergne

Gratin de macaroni poireaux et bleu d'Auvergne

Ma copine Aurélie m'avait invitée pour cueillir des figues dans son jardin, elle m'a aussi proposer de manger un délicieux gratin de blettes servis avec des pâtes.

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