Attention danger ! Quand on parle paella avec les Espagnols, il n'y en a qu'une seule, vraie et originale, c'est la Valenciana.
Attention danger ! Quand on parle paella avec les Espagnols, il n'y en a qu'une seule, vraie et originale, c'est la Valenciana.
Découvrons ensemble comment réussir la paëlla.
Recette espagnole pour préparer une paella aux fruits de mer, appelée également "paella marinière" ou "riz à la marinière".
La paella le plat emblématique de l’Espagne, parfait pour rassembler la famille et les amis autour d’un déjeuner inoubliable
Simple, légère et rapide, j’ai imaginé cette recette de penne printanières, "alla primavera", en plein confinement Covid.
Avec des petits pois, des pointes d’asperges et des haricots verts, ces pasta alla primavera sont enrobées de Parmigiano Reggiano et d’une sauce citronnée.
Les asperges étant disponibles toute l’année, on peut appeler ces pâtes du joli nom de primavera, du moins en attendant les vraies pri.
Pates et légumes se conjuguent à l'infini pour un plat italien beau, léger, rapide et tellement bon
Dimanche, il faisait si beau que j'ai eu envie de concocter un cocktail à savourer à deux.
J'entends déjà : "Ah non, pas encore un risotto!", mais chez nous on aime ça et je pense que je n'en ai jamais fait deux exactement pareils.
Aujourd'hui je vous propose un plat haut en couleurs et savoureux à base de blancs de poulet et de légumes.
Le taboulé libanais que j'appellerai plutôt salade de persil est bien loin du taboulé vendu tout prêt en supermarché ou chez certains traiteurs.
Si comme moi il vous prend des envies de plats printaniers, voici une suggestion.
200 g de pointes d'asperges vertes200 g de pois mange-tout200 g de petits pois (frais ou surgelés)1 oignon émincé1 gousse d'ail écrasée500 g.
Une recette toute simple qui fleure bon l'été Ce qu'il me faut ? 1 à 2 courgettes 2 gousses d'ail 4 tomates Huile d'olive Herbes de Provence J'ai tout ça, je fais quoi ? Émincez l'ail.
Avec des pâtes fraîches, c’est mieux, mais pas obligatoire… par contre légumes frais obligatoires, puisque c’est la saison, d’où le nom de cette recette… Dépêchons-nou…
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