Une petite escapade en Tunisie avec Maya Verte

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Plus de 10 jours que je ne publie pas de recettes.

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De retour de Tunisie

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Bonjour à toutes et à tous Ce petit message pour excuser mon absence sur vos blogs et sur le mien également durant la semaine qui a suivi Noël.

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Jour après jour trouver la force de tenir.

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On passe à table en compagnie d'une huile d'olive raffinée et gourmande avec la marque Segermès.

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Un délicieux tajine au fromage que l'on retrouve en Tunisie et dans l'est de l'Algérie, un plat proche de l'omelette ou du clafoutis - la cuisine des Lirilou - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - pour 3 à 4 personnes - 2 oignons, filets de poulet.

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Un tajine fait à partir de la recette du tajine aux courgettes que j’adore, mais avec quelques modifications pour plus de consistance, et aussi, pour tester des épices à boulettes que mon beau-frère et sa femme m’avaient ramenés de Tunisie il y a quelques.

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La salade grillée à l'ancienne ou slata méchouia du terroir bônois est originaire de Annaba, on la trouve en Tunisie presque similaire C'est une salade cuite que l'on déguste froide, un met idéal pour la saison estivale.

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Voici une petite recette que je remonte car elle est passée inaperçue quand je l'ai publiée.

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Bonjour Voilà avec une recette tunisienne LE TAJINE notre tajine tunisien pas le tajine des frère marocain ça n'a aucune ressemblance découvrez vous-même et juger et des tajines en Tunisie ouf! Il y en a de toute sorte, mais toujours avec la même base.

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