Petite évasion marseillaise !

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Marseille,Aix en Provence,Vasarely,calisson,Les Goudes,calanques

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Plat autrefois considéré comme celui du « pauvre » (parce qu’il était fait par des pêcheurs à partir des poissons invendus) mais qui pourtant est devenu aujourd’hui une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine de la Provence méditerranéenne,.

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Un savoureux bouillon à la marseillaise agrémenté de sympathiques boulettes de poisson pour un délicieux bouillon de poisson aux saveurs provençales

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La veille : Faites tiédir 1 litre d’eau avec 5 gr de sel, 2 tours de moulin à poivre et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole, lorsque l’eau commence à bouillir, retirez la casserole du feu et versez 250 gr de farine de pois chiches.

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Préparation : 30 mn Marinade à faire la veille 24H  Cuisson : 3 h ( 1 h 30 en Autocuiseur)  Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de bœuf (macreuse, jumeau)  150 g de couenne de porc (facultatif) 200 g d'oignons  200 g de carottes  400 g de.

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Bonjour! Nouvelle virée gourmande de la Team chez un de nos pâtissiers chouchous (comment ça on a que des chouchous?).

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Voilà une recette que mon petit frère nous a faîte pendant son séjour.

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Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes 2 bars (loups en Méditerranée) de 600 g prêts à cuire 4 pommes de terre (BF 15) 4 petits poireaux 4 petites côtes de céleri 1 gousse d'ail 1 tomate 1 oignon 10 brins de cerfeuil.

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בס"ד Super facile à faire Ingrédients pour 30 navettes : 360 g farine 200 g sucre poudre 6 cs huile végétale 3 cs eau de fleur d'oranger 1 zeste d'orange 2 oeufs 1/2 cc sel fin 1/2 sachet levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180° - Th.

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  Une petite livraison, une petite commande que l'on m'a faite.

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