Mousse de foies de volaille au Porto

Mousse de foies de volaille au Porto
Mousse, pâté, charcuterie, facile, mousse de foie, foie de volaille, porto

Les recettes similaires


Terrine de foies de volaille au Porto

Terrine de foies de volaille au Porto

Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous  :)  !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

Mes hommes n'avaient pas envie de la belle salade aux foies de volaille que je leur proposais, il fallait alors trouver quelque chose de bon.

Terrine aux foies de volaille et Porto

Terrine aux foies de volaille et Porto

Ingrédients pour 2 petites terrines : - 500 g de foies de volaille bien nettoyés - 150 g de lard coupés en petits dés - 2 échalotes hachées - bouquet garni - 15 cl de Porto rouge - 80 g de beurre ramolli - 2 oeufs - poivre - bardes de lard - laurier.

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

C'est un de mes grands classiques que je fais depuis des années et qui a toujours beaucoup de succès à la maison.

Mousse de foie de volaille au Porto

Mousse de foie de volaille au Porto

Quoi de mieux que le fait maison et en plus losrque c'est ultra rapide pourquoi s'en priver.

Mousse de foies de volaille

Mousse de foies de volaille

Émincer l'échalote, la faire revenir avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elle soit transparente.

Mousse de Foies de Volaille au Muscat

Mousse de Foies de Volaille au Muscat

Ingrédients pour 8 personnes: .

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE

C'est chez mon aminaute Mary, du blog Pique-Assiette , que j'ai trouvé cette douce variante de la terrine de foies de volaille que je fais .

Mousse de foies de volaille à l’Armagnac

Mousse de foies de volaille à l’Armagnac

En ce dernier jour de l’année, je vous propose une belle terrine de foies de volaille pour faire honneur au défi culinaire de Sylvie « La table de Clara » sur le thème des « Terrines de fêtes« .

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE

Sortir 400 gr de beurre à l’avance pour qu’il soit mou.

Terrine de foies de canard au Porto

Terrine de foies de canard au Porto

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Mousse de foies de volaille au cidre de feu

Mousse de foies de volaille au cidre de feu

Vous avez certainement remarqué le cidre de glace à la SAQ (c’est donc bon), mais il y a aussi le cidre de feu mesdames et…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.