SUCRE GLACE AMYLACE (thermomix)
Le sucre glace amylacé contient de l'amidon comme agent anti-mottant, afin ne pas former d'agglomérat dû à l'humidité Ingrédients : 300 g de sucre en morceaux 10 g d'amidon ( maizena) Préparation : mettre dans le bol le sucre en morceaux et mixer 10.
Le Meal Prep
Bien manger, c’est une sacré organisation ! Entre le travail, le sport, les sorties … le temps de cuisiner en semaine se réduit considérablement et on tombe vite dans la facilité.
Pommes de terre farcies à la catalane
Un petit passage éclair le temps de poster une ou deux recettes, et je repars! Oui je sais je ne suis pas très présente sur mon blog… Mais je vous rassure, rien de grave, juste quelques jours en famille, histoire de préparer au mieux les fêtes de fin.
Coulis de tomates maison | La recette d'été
Coulis de tomates maison | La recette d'étéQuelle agréable sensation que d’ouvrir ces délicieuses conserves au gris de l’hiver… Votre marché entre 8
Concentré de tomates fait maison
Quand arrive l'été, c'est la saison des belles tomates bien charnues et bien parfumées, rien à voir avec les tomates de serre de l'hiver, pleines de flotte et insipides.
Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012
Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.
Soupe à la tomate et aux lentilles corail
Non, pas taper, pas crier, pas s’offusquer ! ! Je sais que les tomates en hiver, c’est pas bien, mais pas bien du tout, mais ici, il s’agit de conserves faites cet été.
"Cotognata di mele cotogne" - Pâtes de coings
C’est avec une recette italienne ancienne bien gourmande que je clos l’année.
Ojja au thon rapide
Ojja au thon rapide ojja au thon rapide,selem et bonjour à tous mes amis!Aujourd’hui,je vous retrouve avec une belle recette du maghreb,une recette tunisienne de ojja au thon avec des oeufs mollets,des oignons,du poivron et des tomates.
Hot ketchup fait maison
Quand la récolte de tomates est abondante, on profite des jolis fruits rouges de l'été pour faire des réserves pour l'hiver.
Ketchup de betterave rouge aux épices
Si le ketchup industriel entre rarement dans mes placards, j'aime m'amuser à préparer du ketchup maison.
Tomates pelées
Je profite de l’été pour faire quelques conserves pour l’hiver, notamment des bocaux de tomates.
Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe
Quel ingrédient se cache-t-il dans les gnocchi pour leur donner cette jolie couleur violette? Comment transformer un plat tout simple (gnocchi-sauce tomate) en un plat de fêtes? Soyons fou: optons pour des gnocchi violets faits-maison, une sauce orange.
Soupe au pistou au cookeo
Une recette idéale après les fêtes, de quoi se régaler rapidement ! Ingrédients pour 6 : 400 g de pommes de terre 2 courgettes 1 boîte de tomates pelées 220 g de sauce pistou 1 l 3 d'eau sel, poivre 300 g d'haricots blancs en conserve 400 g d'haricots.
Omelette pommes de terre tomates et fromage
Omelette pommes de terre tomates et fromage Une petite omelette express que j’ai réalisé avec un reste de pommes de terres rôties au four, une petite sauce tomate maison et un mélange de râpé, emmental et mozzarella, voilà une idée express que j’aime.
"Friselle" italiennes
Nous sommes de grands consommateurs de “friselle” , on adore ça! Elles se glissent parfois sur les photos de mes articles et vous avez été nombreux à me demander la recette.
La tomate, fruit star de l'été
C'est la pleine saison de la tomate ! il est temps de faire des conserves pour l'hiver !
Conserves de sauce tomate maison
Je me répète souvent, mais je suis membre d'une Amap et j'ai la chance d'avoir chaque semaine un panier de légumes d'un producteur local, qui a son exploitation à moins d'un kilomètre de chez moi.
Conserve de tomates :
Bonjour , voila des conserves de tomate que j'ai faite cet été ,je sis que c'est pas trop la saison mais je vous publie la recette qui pourra vous servir un jour .
Sauce à conserver
Bonjour: voila qu'après une petite pause je continue avec les sauces tomates en conserves c'est les sauces que je fait maison et je garde durant l'année pour l'hiver, les jours ou on aura envie de pâtes à l'italienne ou des lasagnes ou des cannellonis.
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