STAR DU JOUR : Corinnette

STAR DU JOUR : Corinnette
La Star du jour est une nouvelle fois Corinnette elle a réalisé les : Tomates soufflées façon Thermominoux C’est très bon et cela change de mes habitudes culinaires la famille est ravie car je renouvelle mes repas merci à toi Bravo et encore merci Corinnette.

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Associez la Saint Jacques au champignon, à l'asperge ou à l'endive, alliez la moule au vin blanc, au poivron ou à la crème, unissez l'huître au Roquefort ou au poireau et réalisez avec nos recettes faciles, les plus beaux mariages culinaires !

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Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….

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Recette du magazine 750 g d'oct-nov-déc 2015 (N°13) Ingrédients : pour 4 personnes 2 échalotes + 1 autre échalote pour le risotto Huile d’olive 1 kg de moules de bouchot 10 cl de vin blanc sec 150 g de riz « arborio » Quelques pistils de safran 50 cl.

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Délicieuses bouchées à la reine aux fruits de mer et au curry facile à faire et vite prête - la table de Clara - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min - pour 3 personnes - 3 croûtes prêt à garnir, 500 g de fruits de mer surgelés, 75 g de beurre, 20.

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