LASAGNES AUX LEGUMES (thermomix)

LASAGNES AUX LEGUMES (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Mistinguette Espace-Recettes j'ai juste augmenté la quantité de viande
Ingrédients : 100 g oignon 1 échalote 30 g d'huile d'olive 250 g courgette 300 g d'aubergine 300 g de tomates 150 g de poivrons 150.

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2 courgettes 1 poivron (facultatif: 1 aubergine, je n'en avais pas mais ça se marie très bien avec les lasagnes!) Des feuilles de lasagnes 300mL de crème végétale (ici crème de soja) Levure diététique ou fromage végétal Couper tous les légumes en rondelles.

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