CRUMBLE ROSE (thermomix)
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Ingrédients: 1 pomme 300 g de cerises (j'utilise en hiver les cerises de mon jardin que je congèle) 50 g de poudre de biscuit rose de Reims 50 g de farine 25 g de sucre 75 g de beurre 1 c à s de sucre vanillé 40 g de poudre d'amandes
Préparation: préchauffer.
Préparation: préchauffer.
Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?
À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.
Menu de recettes à petits prix
L'inflation galopante effraie notre portemonnaie, mais aussi notre palais, qui souffre parfois de denrées moins accessibles.
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
ENTRÉE D'ARTICHAUTS- POMMES DE TERRE ET OEUFS DURS- SAUCE VINAIGRETTE A L'AIL
Une entrée chaude, un accompagnement de soupe ou même un plat unique d'artichauts et de pommes de terre agrémentée d'œufs durs et de tomates assaisonn
Crevettes en sauce crémeuse à l'oseille
J'ai deux pieds d'oseille dans mon jardin et je viens de faire ma première cueillette de l'année.
Hachis Parmentier aux panais et son crumble au parmesan
Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Le hachis Parmentier 600 g de viande hachée (porc et veau) 2 échalotes 400 g de panais 250 g de pommes de terre 1 cuillerée à soupe de persil plat lavé et ciselé 10 g de beurre doux Lait ½ écrémé + eau pour la cuisson.
Soupe butternut et patate douce : un plat copieux et délicieux
Soupe butternut et patate douce, très appréciée, non seulement pour son goût, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
Chakhchoukha constantinoise aux pilons de poulet
Chakhchoukha constantinoise aux pilons de poulet chakhchoukha constantinoise aux pilons de poulet, bonjour!! Encore une spécialité qui nous vient de l’est de l’Algérie, très populaire dans la ville de Constantine, la chakchoukha constantinoise est un.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers Mars-Avril 2022 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Crevettes sauce à la crème, fromage et champignons
Crevettes sauce à la crème avec du fromage et des champignons.
Colombo de porc et patates douces
INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 800 gr de porc "longe" 2 patates douces 5 gr de coriandre fraiche 1 oignon rouge 2 gousses d'ail jus de 2 citrons verts poivre blanc sel 2 cas de poudre à colombo 1 cube bouillon de légume huile d'olive facultatif fécule.
Menu du 23 au 29 octobre 2023: On mange quoi cette semaine?
Je qualifierais la semaine qui vient de plutôt versatile.
Soupe de pois chiches aux crevettes
Un plat assez simple à faire, la soupe de pois chiches aux crevettes avec Thermomix.
MHAMSSA HARRA JÉRIA- PÂTES PETITS PLOMBS- SAUCE PIQUANTE FLUIDE À L'AGNEAU ET POIS CHICHES
Mhamssa jéria, pâtes petits plombs à la sauce assez fluide qui fait penser un peu à une soupe consistante, plat d'hiver, populaire Maghrébin, il est t
Hasselback pommes de terre Suédoise garnies au Gorgonzola, oignon rouge et choriz
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de Gorgonzola 8 pommes de terre 1 oignon rouge 15 tranches finement tranchées de chorizo 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de paprika doux Quelques pluches.
Dos de cabillaud en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette
Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 g environ) La purée d’artichauts 6 pommes de terre (environ 750 g) 5 fonds d’artichauts surgelés (300 g) ou frais 15 g de beurre 2 cuillerées à soupe de persil plat haché Sel, poivre et noix de muscade.
Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne
La loubia est un plat réconfortant à base de haricots blancs une recette algérienne facile et rapide idéale en période de grand froid ! loubia, recette haricots blancs à l’algérienne Direction le Maghreb avec cette recette de loubia en sauce rouge, un.
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