L’abricot est un fruit originaire de Chine qui sera introduit en Grèce puis en Italie par les légions romaines il y à plus de 2000 ans.
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Si vous avez fait de la mayonnaise, de la crème anglaise ou une tarte au citron récemment, vous avez probablement un gros bol de blancs d'œufs qui traîne dans votre frigo et vous regarde d'un air désespéré (oui, les blancs d'œufs font ça.
Bonjour! Vous l’avez peut-être remarqué dans la colonne de droite ou sur les réseaux sociaux, mais un petit logo tout rose est apparu sur le blog.
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Les fêtes de fin d'année sont à peine finies que maintenant c'est l’Épiphanie.
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.
La "torta di ricotta amaretti e cioccolate" est un classique de la pâtisserie italienne.
En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Les sorbets seraient originaires de Chine et auraient été mis au goût du jour en Italie par Marco Polo lors de son retour de voyage en Chine.
Coucou les gourmand(e)s, comment allez vous ? Qui n’a jamais été dans le célèbre magasin de meuble suédois ? Qui n’aime pas passer son après midi chez IKEA ? Seulement mon mari lol… Bref, vous connaissez donc toutes et tous, leur super bon gâteau aux.
En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Biscotti, cigares ou croquants aux amandes, bredele alsaciens, cookies américains, galettes, palets ou sablés breton, macarons au chocolat, à la framboise ou au miel, montecaos, madeleines, ghribas à la noix de coco, makrouts aux dattes, linzer sans.
Pour préparer Noël et occuper vos soirées de l’Avent… Le Berawecka est en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Autriche, en Suisse et dans le Tyrol italien un gâteau de fruits séchés (poires, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, etc.
Pâtisserie alsacienne emblématique*, la tarte aux quetsches met à l'honneur cette prune violacée et oblongue qui fait chavirer de plaisir les gourmand(e)s de la fin de l'été à l'automne.
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Nina Métayer, née à La Rochelle, a été élue meilleur pâtissier de l’année en 2016 et en 2017 par le “Guide Gault et Millau”.
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