Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Après mon succès avec mes petites quiches aux gésiers de canard confits, j’ai voulu les glisser dans des muffins au chèvre: un délice! Pour 6 muffins: 115 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 30 g de parmesan 2 rondelles de bûche de chèvre.
Ingrédients: 2 Petits suisses 2 Œufs 50 Gr de maïzena 30 Gr de parmesan 150 Gr de fromage râpé 6 Pétales de tomates confites 1 Bol de brocolis cuits1 Bûche de chèvre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Pour finir cette belle semaine, je vous propose une cake pour l’apéritif ou pour un repas léger du soir, très savoureux, à base de tomates confites et de fromage de chèvre.
Une entrée très très sympa : D’après une recette vue sur le site Avec Chèvre Frais Petit Billy, fonds d’artichauts cuits, œufs, parmesan râpé, tomates confites à l’huile, basilic, courg…
Un classique de l'été, c'est frais ! pour 8 personnes 400 g de chèvre frais 3 courgettes 10 asperges vertes 8 tomates confites 2 feuilles de gelatine 150 g de crème liquide 1 pincée de piment d'Espelette poivre Voatsiperrifery (Madagascar) 4 feuilles.
Il y a quelques jours, je vous ai proposé un cake à l’ail des ours et aux tomates confites, vous devez vous dire que je vous sers la même chose aujourd’hui mais sous forme de muffins.
En errant sur le net à propos des croque végétariens, je suis tombée sur une recette associant le chèvre frais et le basilic (voir « Croque-monsieur au fromage de chèvre et au basilic »).
Une amie m'avait parlée d'une terrine de tomates avec chèvre que l'on pouvait apprécier par cette chaleur.
Difficile de trouver un nom moins long pour cette petite idée apéro! Il s’agit en fait de galettes de sarrasin tartinées de chèvre frais aillé aux fines herbes et garnies tantôt de poivron grillé, tantôt de tomates séchées et de bacon.
Muffins légers chèvre et tomates séchées WW, recette de savoureux muffins légers sans matière grasse à base de chèvre et de tomates séchées
Chaque été, durant la saison des courgettes j'aime réaliser des tartes salées que je sers chaudes, tièdes ou à température ambiante selon la chaleur de la journée.
La recette provient du site « AZ cuisine », j’en ai fait deux modifications : j’ai doublé la quantité de féta et j’ai ajouté quelques câpres.
Voilà bien longtemps que je n'ai pas préparé des muffins salés.
Ces petites tomates de fin d’été sont fondantes et hyper délicieuses.
Cette recette participe au "Muffins Monday #39" organisé par Marie Chioca du blog "Saines gourmandises", la gagnante du "Muffins Monday#38" avec ces dauphines Emilie et Sophie .
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