Risotto aux Fèves & Haddock

Risotto aux Fèves & Haddock

Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 150gr de fèves fraîches . 100gr de haddock coupé en lamelles (églefin salé et fumé) . 1 échalote hachée . 15cl de vin blanc sec . 1 litre de b…

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Risotto aux asperges verte et champignons de Paris - Valérie Passion Cuisine

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Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de riz à risotto 20 g de beurre 1 échalote 1 l bouillon de légumes 500 g d'asperges vertes (une botte) 8 champignons de Paris (ou autre, avec des girolles c'est super bon aussi) 10 cl de crème épaisse 50 g de parmesan...

Risotto Epinards & Saumon

Risotto Epinards & Saumon

Ingrédients pour 4 personnes: . 250gr de riz arborio . 1l de bouillon de légumes  . 10cl de vin blanc sec . 1 oignon finement ciselé . 300gr de saumon frais cuit  . 180gr d’épinards hachés . …

Poêlée cabillaud courgettes

Poêlée cabillaud courgettes

Ingrédients : 2 filets de cabillaud 3 courgettes 200 g de tomates cerises 2 échalotes 1 c. à s. d'huile d'olive sel, poivre, herbes de provence   Faire revenir les échalotes hachées dans...

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Ingrédients : 500 g de pommes de terre  500 g de boeuf haché 20 cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 150 g d'emmental râpé 2 oignons 1 gousse d'ail 20 cl de lait environ beurre,...

Poulet marengo

Poulet marengo

Ingrédients : 3 escalopes de poulet 3 c. à s. de farine 50 g de beurre 250 g d'échalotes pelées 250 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail pelées et écrasées 4 tomates hachées 30 cl de vin...

Risotto poireaux et lardons

Risotto poireaux et lardons

Ingrédients : - 300 g de riz - 3  poireaux - 200g de lardons fumé - 2 oignons - 1 litre de bouillon  - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre   Emincer les poireaux et les...

Tourte au poulet

Tourte au poulet

Ingrédients : 500 g de blancs de poulet 500 g de petits pois carottes 5 ou 6 petits oignons grelots ou échalotes 200 g de lardons fumés 1 pâte feuilletée 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de...

Poule au riz

Poule au riz

Ingrédients : 1 poule légumes pot au feu (carottes, poireau, céleri, navet, chou ...) 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 cube de bouillon 500 g de riz 1 noix de beurre 1 échalotes 1 tête...

Hachis parmentier au corned beef

Hachis parmentier au corned beef

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 100g de beurre 2 c à s de crème fraîche 2 boîtes de corned beef 1 oignon 2 échalotes 2 c à s de persil haché 2 c à s de concentré de tomates 80 g de...

Risotto potiron / lardons

Risotto potiron / lardons

Ingrédients : 500 g de potiron en cubes 1 oignon 50 g de beurre 200 g de lardons fumés 500 g de riz rond  du parmesan râpé  sel poivre du bouillon chaud, pour moi eau + marmite de bouillon  ...

Aubergines farcies

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Ingrédients : 3 aubergines 500g de viande hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 6 c à s d'huile d'olive du persil basilic 100g de parmesan 250g de riz 1 cube de bouillon et...

Risotto aux champignons - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°520 Pour 4 personnes Ingrédients: 400 g de champignons frais 1/2 citron 60 g de beurre 10 cl de vin blanc 3 c à s d'huile d'olive 1 oignon Parmesan 2 verres de riz à risotto sel et poivre 1 c à soupe de persils haché 2 litre de bouillon de légumes...

Risotto au saumon - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 poivron jaune 300 g de riz rond 20 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de volaille (2 cubes+ 1 litre d'eau) 150 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de persil haché ou d'aneth 2 cuillères...

Risotto aux champignons - Recettes vertes pour cordons bleus

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Pour 4 personnes : -240 g de riz arborio ou carnaroli -300 g de champignons -3 échalotes -2 gousses d'ail -20 cl de vin blanc -bouillon de volaille -40 g de parmesan -beurre -sel, poivre -Laver les champignons et les émincer -Eplucher et hacher les échalotes...

Risotto aux asperges vertes - Recettes vertes pour cordons bleus

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Pour 4 personnes : Ingrédients : -240 g de riz arborio ou carnaroli -300 g d'asperges vertes -3 échalotes -20 cl de vin blanc -bouillon de légumes -30 g de parmesan -huile d'olive -sel, poivre Préparation : -Laver les asperges, en couper les pointes des...

Risotto à l’ail des ours, asperges vertes et Saint Jacques - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 5 personnes 400 g de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau et 3 cubes de bouillon de légumes) 20 cl de Noilly Prat ou de vermouth blanc 2 échalotes 10 g de beurre doux 80 g de parmesan râpé 1 à 2 cuillerées...

Risotto au saumon fumé [TMX] - Popote de petit_bohnium

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J'ai trouvé cette recette ici! Très bonne recette! Pour 4 personnes: Ingrédients: 150 grs de saumon fumé 1 échalote 1 oignon 1 poivron jaune 20g beurre 20g huile d'olive 240G de riz spécial risotto 65g de vin blanc 600g d'eau 1 cube de bouillon de légumes...

Risotto de riz noir, Saint-Jacques et poireaux  - AnneSoGood

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Retour de marché... Pour4 personnes : 300 g de riz noir ou riz vénéré 4 poireaux 1 carottes 3 échalotes 12 noix de st jacques Huile d olive 1,5 litre de bouillon de légumes ou de poisson 50 g de beurre 1 verre de vin blanc sec Épluchez les poireaux et...