Petits Savarins au Rhum Arrangé

Petits Savarins au Rhum Arrangé

Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte: . 3 oeufs . 80gr de beurre ramolli . 20gr de sucre . 2 pincées de sel . 45gr de farine  . 50gr de farine de sarrasin . 1 sachets de levure de boulanger l…

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TARTE A LA RHUBARBE ALLEGEE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE A LA RHUBARBE ALLEGEE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : pour la pâte brisée: 180 g de farine 55 g de beurre à 41% 1 pincée de sel 40 g d'eau pour la garniture : 1 oeuf 60 g de sucre en poudre 10 g de maizena 100 g de lait demi écrémé 600 g de rhubarbe épluchée 2 c à s de sucre vanillé Préparation...

TARTE AU CITRON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE AU CITRON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : pour la pâte brisée: 80 g de beurre 150 g de farine 1 c à c de sucre vanillé 1/2 c à café de sel pour la crème au citron: 150g de sucre 60 g de beurre 2 oeufs entiers + 1 jaune le jus de 3 citrons et leur zeste râpé Préparation: préchauffer...

Madeleines aux Daims®

Madeleines aux Daims®

Ingrédients: . 80gr de farine . 3/4 c.à.t de levure chimique . 1 pincée de sel . 12 Daims® (55gr) réduits grossièrement . 100gr de sucre . 2 gros oeufs . 2 c.à.t d’extrait de vanille . 90gr d…

L’Ardéchois ou Gâteau à la Crème de Marrons

L’Ardéchois ou Gâteau à la Crème de Marrons

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 2 œufs . 120gr de sucre . 2 c.à.s de Rhum . 130gr de farine avec levure incorporée . 130gr de beurre ramolli . 280gr de crème de marrons vanillée . 1 pincée de sel…

Les Queues de Castor (Canada)

Les Queues de Castor (Canada)

Ingrédients pour une 10zaine de Queues de Castor: . 250gr de farine  . 1 oeuf . 10cl d’eau tiède . 15cl de lait demi-écrémé tiède . 1 sachet de levure . 2 pincées sel . 1 sachet de sucre vani…

Pastéis de Nata ou Petits Flans Portugais (Portugal)

Pastéis de Nata ou Petits Flans Portugais (Portugal)

Ingrédients pour 12 Pastéis de Nata: . environ 300gr de pâte feuilletée (ici de la pâte feuilletée rectangulaire Herta®) . 30cl de lait demi-écrémé . 30gr de farine . 250gr de sucre + 13cl d’…

Fondant Banane & Chocolat

Fondant Banane & Chocolat

Ingrédients pour 6 personnes: . 3 bananes mûres . 3 gros oeufs . 120gr de sucre . 120gr de farine avec levure incorporée + 1 pincée de sel . 80gr de crème fraîche semi-épaisse . 50gr de beurre fond…

Gaufres de Carnaval

Gaufres de Carnaval

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) . 250 gr de farine . 30 gr de levure de boulanger . 50 cl de lait demi écrémé . 120 gr de beurre fondu . 1 c.à.s de sucre . 1 c.à.…

Biscuits de Noël au miel et au lait,sans oeuf

Biscuits de Noël au miel et au lait,sans oeuf

Ingrédients : 50 ml de lait demi écrémé 100 g de miel liquide 220 g de farine 20 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 c. à c. de cannelle...

Donuts - Une toquée en cuisine

Donuts - Une toquée en cuisine

A l'approche du carnaval je vous propose des donuts bien gourmands. Pour une vingtaine de petits donuts Pour la pâte - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 20g de beurre fondu - 100ml de lait tiède - 1 oeuf - 30g de sucre vanillé - 10g de levure fraiche...

Saint Honoré tout rose  - Une toquée en cuisine

Saint Honoré tout rose - Une toquée en cuisine

Avec ca votre alentin va vous tomber dans les bras Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 15g de beurre - 30g de farine - 60ml d'eau - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 200ml de crème à 30% MG - 2 sachets de sucré vanillé - 100g de pastilles de...

Cygnes en pâte a choux - Une toquée en cuisine

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Pour 3 personnes Ingrédients: - 125mld'eau - 30 g de beurre - 2 oeufs - 65g de farine - 1 pincée de sel - 150g de fraises - 100ml de crème à 30% MG - 1 sachet de sucre vanillé - Sucre glace 1) Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec l'eau....

Spéculoos (version rapide) - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°709 Ingrédients : 175 g de farine 125 de sucre cassonade 150 g de beurre mou 1 g de cannelle 1 g de 4 épices 0.5 g d'anis vert 2 g de sel 3 g de levure chimique 1/2 oeuf battu Préparation: Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer la pâte...

Le Chinois brioché - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°653 Ingrédients pour la pâte 500 g de farine 50 g de sucre 42 g de levure de boulangerie fraîche 1 c. à café de sel rase 2 oeufs + de la crème liquide = 280 g 100 g de beurre fondu et tiède 1 jaune d’œuf + 2 c. à soupe d'eau pour dorer la brioche...

Couronne des rois aux amandes et pommes - Shukar Cooking

Couronne des rois aux amandes et pommes - Shukar Cooking

300 g de farine 2 càc de levure de boulanger lyophilisée 50 g de sucre 1 càs de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 12 cl de lait tiède 3 gouttes d’extrait d’amande amère 80 g de purée d’amande 3 pommes 25 g de beurre pour les pommes 75 g de beurre mou...

Invisible aux pommes - Thermomix en Famille

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Ingrédients :Pâte : 6 pommes selon la grosseur, 150 g de lait, 3 oeufs, 75 g de sucre, 1càs de sucre vanillé, 1.5 sachet de levure chimique, 100 g de farine, 30 g de beurre fondu, préchauffer le four à 200° Eplucher les pommes, enlever les trognons et les couper en très fines lamelles, les […]

Tarte briochée aux coings - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 300 g de farine type 55 (ou farine type 45 de gruau) 20 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche de boulanger 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 5 cl de lait ½ écrémé 1 belle pincée de sel 80 g de beurre...

Triangle a l'ail - Ève et ses mix

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Ingrédients: 4 gousses d'ail 125 de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 1 c a cafe de sel 1 sachet de levure boulangère  160 gr de lait...

Pizza à la saucisse et olives vertes - La cuisine d'Anna

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Ingrédient:120 g de farine1/2 c.c. de levure boulangère instantannée,1/2 c.c se sucre,1/2  c.c de sel,1/3 d'eau ,2 c.c d'huile...