Endives au Saint-Nectaire & jambon d’Auvergne

Endives au Saint-Nectaire & jambon d’Auvergne

Ingrédients pour 2 personnes: . 4 endives . 250gr de Saint-nectaire . 4 tranches de jambon sec (ici du jambon d’Auvergne) . 20cl de crème fraîche 15% liquide . 40gr de noix concassées . un pe…

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Tatin d'endives à la fourme d'Ambert - Valérie Passion Cuisine

Tatin d'endives à la fourme d'Ambert - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4personnes: 1 kg d'endives 50 g de beurre 2 c à s de cassonade 120 g de fourme d'Ambert 2 tranches de jambon braisé 1 pâte brisée sel et poivre un peu de créme fraîche liquide Préparation: Enlever les premières feuilles des endives, évider...

Velouté d'Endives au Lard Caramélisé - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Velouté d'Endives au Lard Caramélisé - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 8/10 personnes : 1 kg d’endives 50 cl de lait demi-écrémé (ou de crème fraîche) 1 cube de bouillon de volailles 3 litres d’eau 1 grosse noix de beurre 8 tranches épaisses de lard

TARTE CHIFFONNADE ET BLEU (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE CHIFFONNADE ET BLEU (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de champignon de Paris 20 g de beurre 50 g de noix 150 g de bleu d'auvergne 1 oeuf 150 g de crème épaisse 50 g de cognac poivre du moulin 100 g de jambon de parme en chiffonnade Préparation: préchauffer le four à 180°...

ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Je me suis inspirée de la recette de Tatagateau et de Mary et j'ai ajouté ma touche perso Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon 800 g d'eau gruyère râpé persil pour la bechamel : 40 g de beurre 40 g de farine 250 g de crème fraiche liquide 250 g...

Macaronis sauce Alfredo à ma façon

Macaronis sauce Alfredo à ma façon

INGRÉDIENTS : pour deux personnes : 20 cl de crème fraiche 3 gousses d'ail 1 cas de persil 80 gr de fromage type mozzarella 30 gr de beurre 20 gr de parmesan râpé 1 oeuf noix de muscade sel poivre 1 cas d'huile d'olive 150 gr de macaronis avant cuisson #macaronis

Crème d’Endives à la Mimolette (Belgique)

Crème d’Endives à la Mimolette (Belgique)

Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr d’endives . 250gr de pommes de terre . 100gr de poireaux . 100gr de Mimolette râpée . 35gr de beurre . 1l de bouillon de volaille . 20cl de crème fraîche…

Terrine de Pain Perdu

Terrine de Pain Perdu

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 pain de mie tranché . 4 tranches de jambon blanc coupées en 4 . 50gr de beurre + pour le moule . 2 oeufs . 100gr de ricotta . 50cl de crème fraîche . 30cl de lait …

Tarte endives maroilles

Tarte endives maroilles

Ingrédients  1 pâte feuilletée 500g d'endives  1 maroilles 2 oeufs 20 cl de crème fraîche de l'huile d'olive sel, poivre, muscade   Faire revenir les endives en rondelles dans l'huile...

Hachis parmentier au corned beef

Hachis parmentier au corned beef

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 100g de beurre 2 c à s de crème fraîche 2 boîtes de corned beef 1 oignon 2 échalotes 2 c à s de persil haché 2 c à s de concentré de tomates 80 g de...

St Jacques à la crème de basilic et ses légumes croquants - cccuisine

St Jacques à la crème de basilic et ses légumes croquants - cccuisine

Ingrédients 12 noix de st jacques, 1/2 concombre, 1 betterave chioggia, 3 pommes de terre, 3 càs de basilic, 3 càs de persil, 30 cl de lait, 50 gr de beurre, 2 càs de crème fraîche, 1 càs d'huile de noix, fleurs comestibles. Pour 4 pers prêt en 30 mn...

Oeufs en caisse - Les Gourmandises de Bénédicte

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Il vous faut pour votre recette : 1 ramequin 2 oeufs crème fraîche râpé sel poivre noix de muscade beurre pour beurrer le moule beurrer le moule mettre deux oeufs dans le ramequin y mettre la crème fraîche vous pouvez y ajouter lardons jambons etc.. une...

Velouté de champignons - Recettes vertes pour cordons bleus

Velouté de champignons - Recettes vertes pour cordons bleus

Simple, automnal, délicieux... Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de champignons de Paris (ou autres champignons de votre choix) -1 gros oignon -4 gousses d'ail -1 cube Or -20 cl de crème fraîche -1 noix de beurre -persil -muscade -sel, poivre Préparation...

Dos de cabillaud, fondue de poireaux - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud (4 morceaux de 150 g) 4 cuillerées à soupe de fondue de poireaux (3 blancs de poireaux + 1 cuil. à soupe de crème fraîche + 1 cuillerée à café de beurre) 2 tranches de jambon speck ou jambon cru...

Verrine de crème de reblochon, oignons caramélisés et chips de jambon de Pays - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Verrine de crème de reblochon, oignons caramélisés et chips de jambon de Pays - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 verrines de 6 cl de contenance 100 g de reblochon 100 g de crème fraiche 1 oignon 5 petites tranches de jambon de pays Poivre du moulin 20 g de beurre 2 cuillerées à café de sucre en poudre Préparation : 1 - Peler et émincer finement...

Tartin d'endives - Ève et ses mix

Tartin d'endives - Ève et ses mix

Ingrédients: 1 kg d'endives 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de curryen poudre 300 g de pâte...

Champignons Farcis au Camembert et Noisettes sur Lit d'Emincé d'Endive - La Cuisine des  Jours...

Champignons Farcis au Camembert et Noisettes sur Lit d'Emincé d'Endive - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 6 champignons de Paris moyens 1 grosse endive 1/2 citron 40 g de jambon blanc haché 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 échalote 1/3 camembert bien fait 20g de noisettes broyées Beurre...